Tonik Zdrowia Jak Ogniowy Cydr, ale Bez Chrzanu

Fire Cider to potężny tonik, który usunie nawet najgorszego wirusa lub robaka i zachęci do lepszego zdrowia przez cały rok. Ma tak wiele dobrych rzeczy… z wyjątkiem tego, że nie jestem fanem chrzanu. Chociaż wiem, że to dla mnie naprawdę dobre, zrobię wszystko, aby tego uniknąć. Więc wymyśliłem zimowy tonik zdrowotny z podobnymi korzyściami, ale różnymi składnikami.

Jak zrobić zimowy tonik zdrowotny

Baza

Większość napojów wzmacniających odporność, takich jak Fire Cider lub Master Tonic, zaczyna się od octu. W tym przypadku najlepszy jest ocet jabłkowy, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych. (Naucz się robić własny ocet jabłkowy lub kup go tutaj.) Może pomóc w łatwym wyciąganiu związków z ziół i przypraw i nadal jest stabilny na półce.

mała kwaśna jagoda rosnąca na torfowiskach

Możesz użyć tego do bazy, lub możesz użyć jabłecznika lub innego soku owocowego. Jeśli używasz soku, należy go traktować inaczej i przechowywać w lodówce, ponieważ nie nadaje się do przechowywania na półkach. Dołączę przepisy na oba.

żółta gąsienica z czarnymi kropkami

Inne składniki

Podobnie jak Fire Cider i Master Tonic, możesz zacząć od cytrusów.

• Używam cytryna, limonka, pomarańcza i grejpfrut . Wszystkie mają różne korzystne właściwości, ale wszystkie zawierają witaminę C i inne przeciwutleniacze. Umyj je i pokrój na kawałki wielkości kulek do ping ponga, w tym skórki.
• Rzuć an jabłko w, pokrojone również na kawałki. Usuń nasiona, ponieważ zawierają niewielkie ilości cyjanku, a nie chcesz ryzykować wyodrębnienia ich do mieszanki. Dawka byłaby stosunkowo niewielka, ale może się zwiększać, jeśli obecnych jest zbyt wiele nasion.
• Następnie dodaj trochę korzenie . Imbir to świetny wybór. Ruszt zapewnia większą objętość powierzchni i ułatwia ekstrakcję.
• Zamiast chrzanu używam kombinacji kurkuma i galanga , azjatycki kłącze ściśle związane z imbirem. Dostaniesz przyprawy i ciepła, ale jest o wiele łagodniejsze niż chrzan. Pokrój je na małe kawałki lub możesz zetrzeć jak imbir.
• Cebula I Czosnek są również dobrym wyborem, ponieważ mogą pomóc w przypadku wielu wirusów. (Nie dodam ich do moich, ponieważ wolę słodszy tonik).
• Cayenne (lub inna ostra papryka) jest koniecznością. Przyprawa pomaga wykopać wszelkie nieprzyjemności z twojego systemu, często zanim zdołają je opanować.
• Owoce czarnego bzu są świetnym dodatkiem i zmienią twoją mieszankę w ciemnofioletową. (Znajdź je tutaj.)
• Roselle lub hibiskus szczawiu , doda dużo przeciwutleniaczy, a także zmieni kolor na ciemnoczerwony.
• Jeśli masz go w swojej okolicy, użyj czerwone jagody sumaka dla więcej przeciwutleniaczy.
• Odporne pomarańcze rośnie w mojej okolicy. Niezbyt pomarańczowe, te małe, rozmyte owoce są bardzo cierpkie i soczyste. Dodadzą wspaniały smak i przeciwutleniacze.
• Zioła takie jak tymianek, rozmaryn, oregano i wszelkie mięty również będą miłym dodatkiem.

Proces

Jeśli używasz bazy octu , możesz umieścić wszystko w szklanym słoju z galonami i przykryć składniki octem. Dokładnie wymieszaj, przykryj folią lub woskowanym papierem i załóż pokrywkę.

Plastikowa folia chroni ocet przed kontaktem z pokrywką. Pozostaw to na blacie na kilka tygodni, od czasu do czasu mieszając. Po zakończeniu odcedź, butelkuj i umieść w ciemnym miejscu, aby nie uległo degradacji. Utrzyma się to przez wiele miesięcy.

Jeśli używasz bazy soków , musisz zdusić miks. Umieść wszystkie składniki w dużym garnku, takim jak garnek ze stali nierdzewnej. Przykryj dowolnym sokiem owocowym, którego chcesz użyć i umieść pokrywkę na doniczce, odwróconą, tak aby górna część pokrywki znalazła się w doniczce. Powodem tego jest złapanie jednego z dobrych rzeczy, które w przeciwnym razie mogłyby uciec z parą. Kondensuje się na pokrywce i kapie z powrotem do garnka.

Gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin, aż korzenie będą miękkie. Fajnie i odcedź. Można to przechowywać w lodówce przez około tydzień lub można zamrozić. Wkładam go do tacy na kostki lodu i zamrażam w pojedynczych dawkach. Po zamrożeniu wyjmij z tacy na kostki lodu i przechowuj w pojemniku bezpiecznym dla zamrażarki.

najrzadsze róże na świecie

Jak używać toniku

Jak wspomniano powyżej, jeśli zamrozisz, masz gotowe dawki. Ale istnieje kilka innych sposobów, aby cieszyć się tonikiem:

1. Użyj kilku łyżek stołowych w szklance wody. Dodaj słodzik, jeśli chcesz.
2. Mieszam tonik w gorącej wodzie, dodaję trochę lokalnego sorgo i cieszę się jako ciepły napój.
3. Możesz też zamrozić go na orzeźwiającego drinka.
4. Zrób z niego sos sałatkowy. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, trochę popękanej papryki i soli morskiej, a kilka posiekanych w niej świeżych ziół to świetny sos.

Czy kiedykolwiek zrobiłeś tonik dla zdrowia? Jeśli tak, jakie były twoje ulubione składniki? Jak to działało