Przygotuj napoje ziołowe na monsun

Według Ajurwedy nasiona kopru włoskiego posiadają właściwości „Agnikrut” — to, co poprawia wytrzymałość trawienną. Nasiona Carom są bogate w olejki eteryczne, fitochemikalia, minerały, takie jak miedź, które pomagają leczyć czerwonkę lub biegunkę, infekcje żołądka, nudności typowe dla pory deszczowej.

Napoje terapeutyczne bogate w przeciwutleniacze, które wzmacniają odporność. (Źródło: Zdjęcie pliku)

Monsoon wymaga nie tylko dodatkowej pielęgnacji włosów i skóry, ale także ostrożności przy jedzeniu i piciu. Eksperci sugerują, że napoje ziołowe składające się z niektórych popularnych składników łatwo dostępnych w Twojej kuchni mogą pomóc Ci uniknąć złych warunków zdrowotnych.

Munmun Ganeriwal, dietetyk i konsultant fitness z Bombaju oraz Tapasya Mundra, dietetyk i trener zdrowia w New Delhi, wymienili kilka napojów ziołowych, ich zalety i sposoby łatwego przygotowania ich w domu.

* Złote mleko: Monsun przynosi dengę, malarię i gorączkę. Ten napój leczniczy jest bogaty w przeciwutleniacze, które wzmacniają odporność, łagodzą stany zapalne i zmniejszają utratę białka i płynów z organizmu.

Jak to zrobić: Zagotuj mleko i wodę w proporcji 1:1. Dodaj szczyptę kurkumy, gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu w proszku i 2-3 nitki szafranu. Gotuj na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę. Dodaj jaggery do smaku i popijaj go na gorąco lub na ciepło.

* Kashaya: Kashaya to napój ajurwedyjski, który działa obkurczająco na zatoki i pomaga oczyścić zatoki. Posiada również właściwości antybakteryjne, które wzmacniają odporność.

Jak to zrobić: Aby przygotować proszek Kashaya, susz prażoną kolendrę, kminek i nasiona kopru włoskiego w proporcji 4:2:1 wraz z jedną łyżką ziaren czarnego pieprzu. Zmiel te suche przyprawy na drobny proszek i przechowuj w hermetycznym słoiku. Aby przygotować napar, zagotuj szklankę wody i dodaj do niej jedną łyżeczkę proszku Kashaya i jedną łyżeczkę startego jaggery. Odcedź i wypij na gorąco.

karłowate, zimozielone krzewy zapewniające cień

* Mikstura kopru włoskiego i karambolu: Według Ajurwedy nasiona kopru włoskiego mają właściwości „Agnikrut” – to, co poprawia siłę trawienia. Nasiona Carom są bogate w olejki eteryczne, fitochemikalia, minerały, takie jak miedź, które pomagają leczyć czerwonkę lub biegunkę, infekcje żołądka, nudności typowe dla pory deszczowej.

Jak to zrobić: Do wrzątku dodaj po jednej łyżeczce każdego z nasion kopru włoskiego (saunf) i carom (ajwain) i gotuj przez chwilę. Zdejmij z ognia i dodaj do niego miód. Pij to gorące po posiłku.

* Herbata miętowa: to orzeźwiający sposób na poprawę zdrowia. Poprawia trawienie, zmniejsza ból, likwiduje stany zapalne, relaksuje ciało i umysł, leczy nieświeży oddech, wspomaga odchudzanie i wzmacnia system odpornościowy.

Jak to zrobić: Zagotuj dwie szklanki wody, pozostaw na 3-4 minuty i podgrzej osobno dwie-trzy szklanki wody i dodaj zmiażdżone liście mięty. Połącz dwie wody i wypij.

drzewo z czerwonymi jagodami zimą

* Herbata różana i miodowa: wzmacnia układ odpornościowy, ponieważ jest dobrym źródłem witaminy c, która z kolei chroni przed różnymi stanami zdrowia i zwalcza infekcje, które pojawiają się w porze monsunowej. Leczy ból gardła i biegunkę, które są powszechne w monsunach.

Jak to zrobić: Zagotuj wodę, włóż do niej płatki róż na 5-6 sekund. Wyłącz gaz, pozwól mu się zaparzać, aż kolor wody stanie się ciemny. Odcedź, dodaj miód i wypij.