FSSAI zaleca cztery proste sposoby na zmniejszenie spożycia oleju

Nadmierne spożycie oleju może prowadzić między innymi do zawału serca, udaru, raka piersi/jajnika, cukrzycy, nadciśnienia, niezdrowego przyrostu masy ciała i bólu stawów

Oto, co musisz zadbać o życie wolne od chorób. (Źródło: Getty Images/Thinkstock)

Chociaż wszyscy mówią o zdrowym odżywianiu, nie ma zbyt wielu dyskusji na temat sposobów gotowania zdrowej żywności przy użyciu metod gotowania od minimum do bezolejowych. A jeśli to jest dokładnie to, czego szukałeś, oto kilka prostych zaleceń od Urząd ds. Bezpieczeństwa i Standardów Żywności w Indiach (FSSAI), który może pomóc zmniejszyć spożycie oleju podczas gotowania i jedzenia.

Dlaczego zbyt dużo oleju jest szkodliwe?

Wszystkie rodzaje olejów zawierają niezbędne tłuszcze. Stosowane w nadmiernych ilościach podczas gotowania, tłuszcze są gromadzone w organizmie i odkładają się w ścianach tętnic, co może wpływać, a nawet blokować przepływ krwi. Prowadzi to do takich warunków jak atak serca , udar mózgu, rak piersi/jajnika, cukrzyca, nadciśnienie, niezdrowy przyrost masy ciała i ból stawów.

Jak kontrolować spożycie oleju?

Według FSSAI

*Piecz, grilluj lub gotuj na parze zamiast smażyć.

Zamiast smażyć jedzenie, spróbuj je upiec, grillować lub gotować na parze! #21DayChallenge #Jedz dobrze #ZdrowieDlaWszystkich #ZdrowieBharat @PIB_Indie @MIB_Indie @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/SddVIgAHmC

- FSSAI (@fssaiindia) 2 listopada 2020 r.

*Wybierz pieczone, pieczone lub gotowane na parze przekąski zamiast smażonych lub przetworzonych przekąsek.

Przekąska mądra! Wybieraj przekąski, które są pieczone lub gotowane na parze zamiast smażonych przekąsek! #21DayChallenge #Jedz dobrze #ZdrowieDlaWszystkich #ZdrowieBharat @PIB_Indie @MIB_Indie @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/FQELsfvpp7

- FSSAI (@fssaiindia) 3 listopada 2020 r.

*Olej odmierz łyżeczką, aby kontrolować ilość, którą używasz, zamiast wylewać go swobodnie z butelki

Odmierz olej za pomocą łyżeczki za każdym razem podczas gotowania, aby upewnić się, że zużywasz olej w ustalonej i odmierzonej ilości. #21DayChallenge #Jedz dobrze #ZdrowieDlaWszystkich #ZdrowieBharat @mygovindia @PIB_Indie @MIB_Indie @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/CtyXdp9pZ0

różnica między jodłą a świerkiem

- FSSAI (@fssaiindia) 4 listopada 2020 r.

*Używaj kombinacji olejków z umiarem, aby uzyskać wszystkie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Używaj olejów takich jak olej słonecznikowy, olej z otrębów ryżowych, olej lniany , olej sezamowy, olej arachidowy, olej musztardowy i olej kokosowy.

Używaj kombinacji olejków (z umiarem), aby zapewnić sobie wszystkie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. #21DayChallenge #Jedz dobrze #ZdrowieDlaWszystkich #ZdrowieBharat @MIB_Indie @PIB_Indie @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/MIvv4ka2u9

- FSSAI (@fssaiindia) 5 listopada 2020 r.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.