Od e-menu po meldowanie się bez kontaktu — oto jak branża hotelarska będzie funkcjonować po zablokowaniu

Ponieważ hotele szykują się do otwarcia zgodnie z normami przedstawionymi przez WHO, całe funkcjonowanie hoteli ulegnie zmianie.

W miarę jak następuje zmiana, zamykanie siłowni i basenów na czas nieokreślony to tylko niektóre z głównych zmian. (Zdjęcie: Getty)

Zameldujesz się w hotelu, kierujesz prosto do jego kawiarni i czekając, aż kelner przyniesie Ci zamówienie gorącego cappuccino, przechodzisz obok idealnie wyłożonych deserów, klikasz zdjęcia i delektujesz się pysznym aromatem.

Czy dla nas nadal będzie tak samo?

Hotele przechodzą metamorfozę, przygotowując się na świat po pandemii. Brak barów, bufetów, spa i basenów to tylko niektóre ze zmian, jakie branża hotelarska definiuje na nowo. Ostatnie dwa miesiące przy zerowych przychodach były jak kolejka górska, ale dały nam możliwość zastanowienia się i zaimprowizowania bezpieczeństwa dla gości, mówi Saurav Dutta, dyrektor generalny Park Inn by Radisson, IP Extension.

zdjęcia czarnych pająków z białymi plamami

Odkąd wprowadzono protokoły dotyczące dystansu społecznego i norm blokowania, branża hotelarska szczególnie odczuła ciężar. Ponieważ hotele szykują się do otwarcia zgodnie z normami przedstawionymi przez WHO, cała operacja ulegnie zmianie. Zmieni się cała koncepcja obsługi naszych gości. Od odbioru na lotnisku po odprawę, cały pobyt i do wymeldowania, planujemy, aby wszystko było jak najbardziej bezdotykowe – mówi Dutta. indianexpress.com .

CZYTAJ| Odblokowanie 1: Centra handlowe, hotele, miejsca kultu mogą zostać ponownie otwarte 8 czerwca; bary, siłownie nadal zabronione

Wprowadzenie bezdotykowych procedur operacyjnych

Szczegółowy formularz oświadczenia należy podpisać po zameldowaniu się w hotelu. (Zdjęcie: Getty)

Redefiniując standardowe procedury operacyjne dla usług po zamknięciu, przeprowadziliśmy burzę mózgów, w jaki sposób możemy zmniejszyć liczbę punktów styku dla gości podczas całego ich pobytu u nas – powiedziała Aradhana Lal, wiceprezes marki ds. komunikacji i inicjatyw zrównoważonego rozwoju w Lemon Tree Hotels.

Nacisk kładziony jest na to, aby goście czuli się bezpiecznie. Gdy gość usiądzie w samochodzie, będzie dostępny odkażacz, chusteczka i rękawiczki. Zlikwidujemy gazety i będziemy prenumerować tylko e-wersje, wspomina Lal.

W oświadczeniu prasowym Puneet Chhatwal, dyrektor generalny i dyrektor generalny Indian Hotels Company (IHCL), powiedział: Menu będzie w dużej mierze cyfrowe lub jednorazowe, z większym naciskiem na sekcje żywności zorientowane na dobre samopoczucie, aby zapewnić zdrowsze posiłki i wyższy poziom odporności.

W przypadku Park Inn by Radisson pewne ruchy w tym kierunku rozpoczęły się przed pandemią. W 2019 roku hotel zainstalował Alexę w swoich luksusowych i mniejszych apartamentach, aby poprosić o usługi, a teraz planuje rozszerzyć ją o swoje windy. Gość nie musi nawet dzwonić do recepcji. Mogą po prostu zgłaszać prośby o udogodnienia za pomocą poleceń głosowych. Planujemy zainstalować ten sam system w naszych windach, aby gość nie musiał dotykać przycisków, mówi Dutta.

informacje o różnych gatunkach roślin

Książę Jagrit (25), zapalony podróżnik, opisuje swoje przeżycia w hotelu podczas 21-dniowej blokady, która została później przedłużona. Nie pozwolono mi wejść do lokalu, dopóki nie sprawdzono mojej temperatury. Chociaż atmosfera była taka sama, serwowane produkty były ograniczone.

CZYTAJ| Jak będą wyglądać restauracje po COVID-19?

Zmieni się sposób interakcji recepcji z gośćmi po wystąpieniu COVID. Lal wspomina, że ​​aby to doświadczenie było jak najbardziej higieniczne i bezpieczne, prosimy gości o używanie własnych długopisów. Mamy kierowników kolejek z oznaczeniami na podłodze, aby zachować dystans społeczny. Właśnie uruchomiliśmy inicjatywę o nazwie Bądź pewny we współpracy z Diversey. Wszystkie obszary hotelu są oczyszczane dla większego bezpieczeństwa gości.

Dodatkowo, w momencie zameldowania, goście muszą teraz podpisać szczegółowy formularz deklaracji własnej, udostępniając swoją historię podróży na 14 dni przed przyjazdem.

CZYTAJ| Epidemia koronawirusa: jakie środki podjęły hotele z wyższej półki Delhi-NCR?

W przypadku Radisson Blu, Guwahati, która oferuje płatną kwarantannę z dwoma innymi hotelami, mianowicie Vivanta Guwahati i Novotelem, hotel został podzielony na dwie oddzielne sekcje, dla załogi lotniczej i osób korzystających z usług kwarantanny. Vikas Ray, dyrektor generalny, mówi, że stoły zostały umieszczone na zewnątrz wszystkich drzwi pokoi gościnnych. Po skończonym posiłku muszą umieścić go w zapieczętowanym worku na śmieci, który należy wyrzucić zgodnie z wytycznymi wydanymi przez komunalną korporację i departament zdrowia, rząd stanu Assam.

Goście również docenili zmiany. Mówi Navanita Bhattacharya (imię zmienione), Personel był szczery i na każdym kroku dbał o higienę i bezpieczeństwo dla siebie i dla nas.

• Operacja antyterrorystyczna Armii w Poonch przypomina strajk w Hilkace 18 lat temu
• Dlaczego Facebook chce zmienić nazwę na „Metaverse”
• Kushinagar, buddyjskie miasto pielgrzymkowe i miejsce wielkiego infra push

Koszty zweryfikowane, zracjonalizowane i zredukowane

Sektor żywności i napojów w branży przechodzi wiele poważnych zmian. (Zdjęcie: Getty)

Jak wspomniano w artykule autorstwa Czasy gospodarcze , hotele Hyatt musiały zwolnić co najmniej 1300 pracowników na całym świecie z powodu uderzeń w turystykę i podróże oraz spowolnienia gospodarczego . Z powodu cięć wynagrodzeń i zwolnień w ciągu dwóch miesięcy blokady, hotele walczyły o przychody, starając się utrzymać stałe koszty prowadzenia hotelu. Vikas wspomina: Aby pokryć nasze koszty stałe, obłożenie musi wynosić co najmniej 30 procent.

biała pleśń na liściach roślin

CZYTAJ| Karnataka podejmie decyzję o ponownym otwarciu hoteli i restauracji do 31 maja

Artykuł autorstwa TY poinformował, że 70 procent hoteli i restauracji może zostać zamkniętych w ciągu 45 dni, w przypadku braku pomocy rządowej, w ostrzeżeniu wydanym przez FHRAI. Przy pełnej restrukturyzacji, Lal mówi: Jako firma, naszym obowiązkiem jest zarządzanie kosztami i robienie wszystkiego, co najlepsze w celu uzyskania przychodów. Jak jednak zaznacza, telewizji kablowej nie da się zatrzymać w pokoju gościa, ale można zdecydować się na tańszy pakiet kanałów. Inne zmiany obejmują rezygnację z usług bufetowych i przejście do posiłków w pokoju, aby zmniejszyć liczbę punktów styku przy jednoczesnym obniżeniu kosztów jedzenia.

Dzięki usługom restauracyjnym funkcjonującym przy 50-procentowym obłożeniu, wiele hoteli uruchomiło również usługi dostawy do domu, takie jak Park Inn by Radisson IP Extension, w promieniu 10 km od ich promienia.

Czy zmiany te wpłyną na frekwencję? Co do tego, zauważa Dutta, Covid-19 będzie nową normą dla wszystkich, a obłożenie będzie stopniowo wzrastać z 5 do 50% do końca tego roku.

CZYTAJ| Delhi: Koniec kwarantanny, ale wielu pozostaje w hotelach miejskich

Jak Indianexpress.com poinformowano, że czterogwiazdkowy hotel w Shimla zdecydował się zaoferować zniżki w postaci bonów upominkowych, które będą ważne przez rok, aby utrzymać strumień przychodów i utrzymać zaangażowanie pracowników.

Jednak Jagrit, który często podróżuje, trafia w pozytywną tonację, gdy mówi, że będę nadal jeździł na wycieczki, ponieważ nie chcę siedzieć i zastanawiać się, kiedy wszystko się skończy. Oczywiście muszę być bardziej ostrożny.