Cztery proste, orzeźwiające przepisy na sangrię na lato

Niektóre z najlepszych restauracji w Bombaju ujawniają swoje sekrety letniej sangrii.

Namocz owoce przez noc w porto i czerwonym winie, aby dodać poncz do swojej sangrii.

Lato bez wypicia ponczu na słodkiej sangrii wcale nie jest latem. Wszystkie te soczyste, soczyste kawałki owoców, wina i soku owocowego to chyba najłatwiejszy przepis na sangrię, ale każdy szef kuchni ma swoją własną mieszankę. Niektórzy wolą brandy, aby była słodsza, a inni wolą złożoność rumu. Mamy nawet jeden przepis, który wykorzystuje wino porto, aby sangria była jeszcze bardziej upojna. Poproszę dzban każdego z nich.

Czerwona sangria

Składniki
120 ml-Wino czerwone
30 ml - sok pomarańczowy
10 ml-Potrójne s
5g-Cukier rycynowy
15 ml - Ciemny rum
2-Pokrojone czerwone jabłka
2- plasterki pomarańczy

metoda
* Wymieszaj wszystkie składniki i kilka kostek lodu w shakerze, dobrze wymieszaj i przelej do schłodzonego kieliszka do wina.

* Udekoruj plasterkami jabłka i pomarańczy.

Sangria biała

Składniki
120 ml - Białe wino
10 ml- syrop z marakui
10 ml- syrop brzoskwiniowy
2-Pokrojone zielone jabłka
2- plasterki pomarańczy

metoda
* Wymieszaj wszystkie składniki i kilka kostek lodu w shakerze, dobrze wymieszaj i przelej do schłodzonego kieliszka do wina.

drzewa z kwiatami przypominającymi róże

* Udekoruj plasterkami jabłka i pomarańczy.

(Oba te przepisy zostały udostępnione przez Shiro, Mumbai)

Zamiast samych owoców i syropu owocowego spróbuj dodać brandy do mieszanki sangrii.

Czerwone wino Brandy Sangria

Składniki
1 butelka - Czerwone wino do wyboru
150 ml - Brandy do wyboru
1-krojone jabłko
2- Pokrojone jabłka
60 ml - Likier pomarańczowy
100 ml- Sok pomarańczowy
1-Pomarańczowy plasterek

metoda
* Weź duży słoik i włóż wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.

* Pozostaw mieszankę na około 12 godzin, aby uzyskać z niej jak najwięcej.

* Przechowuj mieszaninę w lodówce/chłodziarce przez cały czas.

* Podawać z posiekanym jabłkiem podczas serwowania.

(Przepisem podzielili się Indigo, Colaba, Mumbai)

Niektórzy dodają rum, a nawet wódkę, aby uzyskać mocniejszą sangrię.

The Olive Signature Sangria (na 22 szklanki)

Składniki
1 butelka - wino porto
1 butelka-czerwone wino
500 ml- Wódka
150ml - Cointreau
500ml-Sok z czerwonych winogron
500ml-Sok jabłkowy
1-siekane jabłko
1-siekana gruszka
1- Granat

metoda
* Namocz owoce na noc w czerwonym winie i porto i wstaw do lodówki.

* Następnego dnia dodaj wódkę, Cointreau, sok jabłkowy i sok z czerwonych winogron. Dodaj 4 do 5 kostek lodu i dobrze wymieszaj, aby schłodzić sangrię.
Sangria jest gotowa do podania.

(Przepisem podzielił się Eric Lobo, Corporate Beverage Head, Olive Group)

lista rzadkich nazw kwiatów