Zrób ten zdrowy, smażony makaron, aby zaspokoić swój głód. (Źródło: Getty Images) Stir-fry to świetny sposób na łączenie zbóż i warzyw. Jeśli wybierzesz wiele różnych rodzajów warzyw, możesz mieć jedno danie, które jest kompletne w węglowodany, białka, witaminy i minerały. Ponieważ dzieci uwielbiają makaron, ten przepis to smaczny sposób na włączenie wszystkich składników odżywczych. W tym przepisie na smażony makaron użyłam makaronu ryżowego zamiast zwykłego makaronu pszennego.
Większość zwykłych makaronów pszennych jest wytwarzana głównie z rafinowanej uniwersalnej mąki (lub maida), która jest tylko skrobią. Jeśli możesz, użyj makaronu pełnoziarnistego lub innych odmian makaronów bezglutenowych z prosa, takich jak gryka lub soja. Jednak ziarno może być dowolne. Możesz użyć makaronu, klusek lub ryżu w ten sposób wegetariański przepis na paellę gdzie ja użyłam mieszankę ryżu białego i brązowego lub kaszy jaglanej jak w tym przepis na smażenie kaszy jaglanej.
W przypadku warzyw wybierz różnorodne warzywa sezonowe. Im bardziej kolorowa mieszanka, tym piękniejsze i bardziej pożywne danie. W tym przepisie użyłam mieszanki czerwonej, żółtej i zielonej papryki, brokułów, dymki, marchewki i pora.
ile jest rodzajów biedronek
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Służy 4
2 łyżki – oliwy z oliwek
1 łyżeczka Sezamu
2 ząbki czosnku
1 szklanka różyczek brokułów
2 marchewki
2-3 dymki
1 laik
1 szklanka mieszanej papryki
1 łyżka – ocet ryżowy
Sól dla smaku
Pieprz czarny do smaku
200g – Makaron ryżowy
* Pokrój różyczki brokułów na kawałki wielkości kęsa.
* Pozostałe warzywa pokroić w cienkie plasterki.
najlepsze drzewa dla pustynnego klimatu
* Rozgrzej oliwę z oliwek na szerokiej patelni. Gdy olej będzie gorący, dodaj czosnek i sezam i smaż przez minutę. To nada olejowi smak.
* Następnie dodaj warzywa, które gotują się dłużej, takie jak różyczki brokułów i marchewki. Smaż przez dwie minuty.
* Teraz dodaj por, dymkę i całą paprykę. Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 5 minut. Chcemy, aby warzywa zachowały swoją chrupkość.
* Skrop octem i dopraw solą i pieprzem.
roślina domowa, duże zielone liście
* Zagotuj około ośmiu szklanek wody w głębokim garnku i dodaj makaron z odrobiną soli. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zwykle makaron ryżowy zajmuje tylko 8-10 minut. Po ugotowaniu makaronu odcedź i dodaj je bezpośrednio do warzyw na patelni.
* Dobrze wymieszaj i dopraw do smaku.
* Podawać na gorąco.