Ciesz się weekendem z tymi grzesznymi Szosami Puddingu Czekoladowego

Spodziewasz się gości w weekend? Nawet jeśli nie, robienie tych budyniu czekoladowego w domu nie jest złym pomysłem.

Mniam! Przygotuj te budynie czekoladowe dla swoich weekendowych gości

W moim domu nie ma wyrażenia „nagli goście”. Ponieważ jesteśmy jedną z nielicznych par małżeńskich w naszym gronie, często mamy towarzystwo dla gości. Po pracy przychodzą na herbatę, a zostawanie na obiad jest całkiem normalne. Regularne jedzenie nie zajmuje dużo czasu, więc nieoczekiwane towarzystwo nie stanowi problemu, ale bardzo lubię moje słodycze i chociaż zawsze możemy zjeść lody z zamrażarki, zawsze jestem przygotowana z deserem! Goście lub nie goście, moja lodówka zawsze będzie miała tam domowy deser.

Wczoraj znalazłam w sklepie 80% ciemnej czekolady i od razu pomyślałam o zrobieniu kilku shotów z budyniu czekoladowego. Nawet nie ostygły, kiedy mój mąż wrócił do domu i zanim zdążyłam je włożyć do lodówki, zgubiłam dwie!

Budyń Czekoladowy
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 15-20 minut | Serwuje 6

zdjęcia różnych kwiatów i ich nazwy

Składniki
500 ml (2 szklanki) pełnego mleka
125 ml (1 szklanka) śmietanki kremówki
120 g cukru pudru (1 szklanka)
1 łyżka mąki kukurydzianej
35 g (1/3 szklanki) kakao
2 łyżki wrzącej wody
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
60 g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
10 g wiórków z białej czekolady

metoda
W rondelku podgrzej mleko i śmietankę razem (nie musisz gotować)
W innym rondlu dodaj cukier, mąkę kukurydzianą i kakao. Dodaj 2 łyżki wrzącej wody i wymieszaj wszystko na pastę.
Ubij jednorazowo żółtka.
Do tej mieszanki kakaowej dodaj ciepłe mleko i śmietanę oraz ekstrakt waniliowy.
Wszystko razem wymieszaj i podgrzej. Gotuj miksturę (ciągle mieszając) przez około 5 minut, aż mieszanina zgęstnieje. (Dojdzie do konsystencji gęstego skondensowanego mleka)
Zdejmij ciepło; dodaj posiekaną gorzka czekoladę i wymieszaj. Czekolada rozpuści się w mieszance, a kolor nabierze głębokiego ciemnego brązu
Wlać do 6 kieliszków.
Możesz od razu zjeść jedną, ponieważ jest to najsmaczniejsza gorąca czekolada, jaką do tej pory jadłam!
Przykryj szczyty szklanek folią spożywczą, aby uniknąć tworzenia się warstwy, i wstaw do lodówki, gdy ostygną.
Wyjmij je z lodówki na około 5 minut przed podaniem. Posyp wiórkami białej czekolady i podawaj!

Uwaga: jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję, dodaj 2 łyżki mąki kukurydzianej

Jedzenie nigdy nie jest tylko jedzeniem. Wierzę, że to opowiadanie historii, to rozmowa. Łączy ludzi i mówi uniwersalnym językiem! Uwielbiam bawić się w mojej kuchni. Dreszcz związany z możliwością tworzenia czegoś nowego i dzielenia się tym z innymi napędza moją pasję do gotowania. To, że kochany mąż jest smakoszem i szczera krytyka pomaga! O swoich przygodach w kuchni piszę na http://www.mojaweekendkuchnia.in