Ciesz się tym łatwym przepisem na hummus z wyborem pieczywa

Od smażonych jajek po smażone warzywa lub po prostu zwykły chleb pita, możesz cieszyć się hummusem z wieloma rzeczami!

Hummus z oliwą, papryką, cytryną i chlebkiem pita. (Zdjęcie: Getty)

Popularne danie z Bliskiego Wschodu, hummus to w zasadzie dip lub pasta z gotowanej i mielonej ciecierzycy (fasola garbanzo). Bogate źródło białka, dodatkowo wzbogacone fosforem, magnezem i błonnikiem, dzięki czemu stanowi idealne połączenie zdrowia i smaku! Dlaczego więc nie ubić hummusu i cieszyć się nim z ulubionymi frytkami, pieczywem lub po prostu tak. To świetna opcja dla osób przestrzegających diety wegetariańskiej lub wegańskiej.

CZYTAJ| Czas zastąpić te serowe dipy tą zdrową odmianą

@kuchnia_kuchnia

lubię mój hummus gładki #Hummus #przepisy #zdrowyprzepis #tahini #tiktoksmakosz

♬ Love Songs x No Police Funk Mash Up – ldrethegiant

Składniki

• 1 szklanka – Ciecierzyca
• 4-5 – Ząbki czosnku
• Sól dla smaku
• 8 łyżek – oliwy z oliwek
• 3 łyżki – sok z cytryny
• 4 łyżki – Sezamu

Kroki

*Wypłucz ciecierzycę i gotuj przez 10 minut. To je zmiękczy i poprawi teksturę hummusu. Przełóż do miski.

*Tymczasem drobno zmiel nasiona sezamu razem z oliwą z oliwek. Twój sos tahini jest gotowy! (Możesz pominąć ten krok, ponieważ hummus można zrobić również bez sosu tahini.)

*Teraz zmiel ugotowaną ciecierzycę wraz z czosnkiem i sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek (co najmniej 5-6 łyżek) na gładką pastę.

*Po zakończeniu przełóż do miski i udekoruj sokiem z cytryny i posyp odrobiną czerwonej papryki w proszku.

*Smakuj z chlebem tostowym lub pita.