Eid-al-Adha 2017: 3 wykwintne desery na ucztę dla najbliższych podczas festiwalu

W ramach obchodów Id al-Adha do posiłku podawane są słodkie przysmaki, takie jak „kheer”. Ale jeśli chcesz poeksperymentować z ostatnim kursem, oto kilka wspaniałych pomysłów, które dodadzą uroku uroczystości. Weź wskazówki z tych trzech przepisów.

Eid Mubarak! Wypróbuj te słodkie smakołyki idealne na każdą uroczystość.

Festiwale to czas na wspólne spędzanie czasu i nie mogą obyć się bez specjalnego posiłku i deseru. Wraz z upadkiem Eid-al-Adha 1 września muzułmanie czekają na dziesiąty dzień Zu al-Hidżdżah (według kalendarza islamskiego). Znane również jako święto ofiar, honoruje ofiarę Ibrahima, który oddał swojego syna Ismaeela w akcie posłuszeństwa Bożemu przykazaniu. W tym roku wszystkie uroczystości rozpoczną się 1 września i potrwają do późnego wieczora 2 września.

Muzułmanie na całym świecie zaczynają świętować od porannej modlitwy, wymieniają prezenty z rodziną i przyjaciółmi oraz zajadają się wystawną „ucztą ofiarną”. W ramach obchodów do posiłku podawane są słodkie smakołyki, takie jak „kheer”. Ale jeśli chcesz poeksperymentować z ostatnim kursem, oto kilka wspaniałych pomysłów, które dodadzą uroku uroczystości. Skorzystaj z tych trzech przepisów Del Monte.

Pudding ryżowy z brązowym cukrem i suszonymi śliwkami

Całkowity czas — 1 godzina 20 minut
Serwuje — 3-4

Składniki:

Na kompot ze śliwek
1 opakowanie — Suszone śliwki bez pestek
125ml — sok pomarańczowy
20g — cukier brązowy

Na pudding ryżowy
500ml — Mleko
40g — Ryż biały
60g — cukier brązowy
1 łyżeczka — naturalny ekstrakt waniliowy

Metoda:

* Włóż suszone śliwki razem z pozostałymi składnikami do małego rondla i zagotuj.

* Gotuj na małym, średnim ogniu przez 10 minut lub do momentu, gdy suszone śliwki będą bardzo miękkie, a płyn trochę się zmniejszy.

* Zdjąć z ognia i schłodzić w temperaturze pokojowej, przykryć i odstawić.

* W międzyczasie dodaj mleko, biały ryż i cukier do rondla.

* Dodaj ekstrakt waniliowy i powoli gotuj, mieszając od czasu do czasu.

* Zmniejsz ogień i gotuj przez około 1 godzinę, 10 minut lub aż masa będzie gęsta i kremowa, mieszaj od czasu do czasu, aby nie przykleiła się do garnka i nie przypaliła.

* Podziel ten ryż na dwie miski (ryż zgęstnieje, gdy ostygnie).

* Podczas serwowania dodaj kompot ze śliwek na pudding ryżowy.

Kruche Żurawina Orzechowa

Składniki:
50g — Suszona żurawina
100g — Orzechy mieszane (orzechy włoskie, migdały, pistacje)
150g — cukier granulowany
30g — masło
1-1/2 łyżki — Woda

Metoda:

* Posiekaj orzechy i wymieszaj z suszoną żurawiną. Rezerwować.

* Lekko posmaruj blachę do pieczenia (lub thaali) i przygotuj.

* Umieść cukier, masło i wodę na patelni z grubym dnem. Dusić na małym ogniu, aż cukier zacznie się topić.

* Mieszaj nieprzerwanie przez około 10 minut, po czym cukier zacznie się jasnobrązowy i całkowicie się rozpuści. Gdy zrobi się średnio brązowy, wrzuć maleńką kropkę do miski z zimną wodą

* Sprawdź, czy od razu robi się chrupiąca.

* Teraz szybko dodaj szczyptę sody oczyszczonej i wrzuć wszystkie suszone owoce i żurawinę.

* Energicznie wymieszaj z warstwą, a następnie natychmiast wyłóż na wysmarowaną tłuszczem tackę, szybko spłaszczając płaską metalową szpatułką, łyżką lub nożem do masła. Uważaj, ponieważ mieszanina będzie bardzo gorąca, ale szybko zacznie twardnieć.

* Pozostaw do ostygnięcia, a następnie połam na kawałki.

Uwaga: Jeśli lubisz równe kawałki, zaznacz kruche nożem do masła lub nożem do pizzy, gdy jest jeszcze ciepłe. Zerwij raz fajnie.

Bez pieczenia Batony z masłem orzechowym i żurawiną, czekoladą i orzechami

Składniki:

1-1/2 filiżanki — chipsy z mlecznej czekolady
1 szklanka — Masło orzechowe masywne
1/2 szklanki miodu
2 filiżanki — ryżowe chrupiące smakołyki
1 szklanka — Suszona żurawina

Metoda:

* Wyłóż pergaminem kwadratową blachę do pieczenia 8x8 i odłóż na bok.

* Kawałki czekolady, masło orzechowe i miód włóż do dużej, szklanej miski do mieszania.

* Kuchenka mikrofalowa przez dwie minuty przy pełnej mocy. Wyjmij z kuchenki mikrofalowej i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i wszystko dobrze się połączy.

błąd w czarno-pomarańczowe paski

* Delikatnie wymieszaj żurawinę. Dodaj po jednej filiżance ryżowe krispies i mieszaj, aż dobrze się połączą.

* Przełóż masę do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj górę za pomocą szpatułki. Wstawić do lodówki do stwardnienia, przynajmniej przez dwie do czterech godzin.

* Podnieś na deskę do krojenia, używając zwisających kawałków pergaminu. Pokrój ostrym nożem i przechowuj schłodzone w lodówce do dwóch tygodni.

Więc jaki deser chciałbyś zrobić dla swoich bliskich?