Jedzenie „wszystko z umiarem” może być dla ciebie złe

Wbrew powszechnemu przekonaniu, jedzenie „wszystko z umiarem” może w rzeczywistości prowadzić do gorszego zdrowia metabolicznego w porównaniu ze spożywaniem mniejszej ilości zdrowej żywności, mówi nowe badanie.

Wbrew powszechnemu przekonaniu jedzenie „wszystko z umiarem” może w rzeczywistości prowadzić do pogorszenia zdrowia metabolicznego (źródło: obrazy Thinkstock)

Wbrew powszechnemu przekonaniu, jedzenie „wszystko z umiarem” może w rzeczywistości prowadzić do gorszego zdrowia metabolicznego w porównaniu ze spożywaniem mniejszej ilości zdrowej żywności, mówi nowe badanie.

„Jedz wszystko z umiarem” to od dawna zalecana dieta, ale bez wielu dowodów empirycznych w populacjach, powiedziała pierwsza autorka badania, Marcia C de Oliveira Otto, adiunkt w University of Texas Health Science Center w Houston w USA.

Korzystając z danych od 6814 uczestników, autorzy zmierzyli różnorodność diety za pomocą różnych środków.

Obejmowały one całkowitą liczbę (liczba różnych pokarmów spożywanych w ciągu tygodnia), równość (rozkład kalorii w różnych spożywanych pokarmach) i odmienność (różnice w atrybutach żywności istotnych dla zdrowia metabolicznego, takich jak błonnik, sód lub tłuszcze trans). zadowolony).

Naukowcy ocenili, w jaki sposób różnorodność diety była związana ze zmianą obwodu talii pięć lat po rozpoczęciu badania oraz z początkiem cukrzycy typu 2 10 lat później.

Obwód talii jest ważnym wskaźnikiem centralnego tłuszczu i zdrowia metabolicznego.

Mojżesz w opiece nad kołyską

Naukowcy odkryli, że większa różnorodność w diecie nie była związana z lepszymi wynikami.

Uczestnicy, którzy mieli największą odmienność pokarmową, faktycznie doświadczyli większego centralnego przyrostu masy ciała, ze 120-procentowym większym wzrostem obwodu talii niż uczestnicy z najmniejszą odmiennością pokarmową.

Nieoczekiwanym odkryciem było to, że uczestnicy z większą różnorodnością diety, mierzoną odmiennością, faktycznie mieli gorszą jakość diety. „Jedli mniej zdrowej żywności, takiej jak owoce i warzywa, a bardziej niezdrowej żywności, takiej jak przetworzone mięso, desery i napoje gazowane”, powiedział Otto.

To może pomóc wyjaśnić związek między większą odmiennością żywności a zwiększonym obwodem talii, wyjaśnił Otto.

rośliny w biomie pustynnym

Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie PLOS ONE.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.