Popularne Wiadomości
Dziennik diety: Dlaczego wyrządzasz sobie krzywdę, starając się „nie marnować”
Rozumiejąc, dlaczego jemy tak, jak robimy, możemy jeść trochę mniej, jeść zdrowiej i cieszyć się tym o wiele więcej.
Rozumiejąc, dlaczego jemy tak, jak robimy, możemy jeść trochę mniej, jeść zdrowiej i cieszyć się tym o wiele więcej. Większość z nas odmówiłaby jedzenia zaraz po posiłku, ale jeśli podano nam coś kuszącego, sięgnęlibyśmy po to. Zewnętrzne sygnały są często ukryte i wiadomo, że wpływają na nasz apetyt i mają bardzo niewiele wspólnego z głodem. Należą do nich rodzina, przyjaciele, opakowania i talerze, nazwiska i numery, etykiety i światła, kolory i świece, kształty i zapachy, elementy rozpraszające i odległości, szafki i pojemniki. Sygnały wizualne są bardzo silnym czynnikiem wpływającym na jedzenie i określają, ile jemy.
Jednym z najsilniejszych psychologicznych motywatorów do jedzenia więcej niż powinniśmy, wydaje się być potrzeba opróżnienia naszych talerzy. Obowiązek dokończenia wszystkiego, co od dzieciństwa jest na talerzu i niechęć do marnotrawstwa, popycha nas do jedzenia bez względu na nasz głód. Nie pozwól nikomu narazić Cię na podróż z poczuciem winy z powodu głodu w Somalii i biednych dzieci. Nie martw się, że zostawisz kęs na talerzu, gdy jest przyjemnie pełny.
Ponadto im większa porcja, tym więcej jemy; im większy pojemnik, tym więcej wlewamy. Mózg otrzyma sygnał, że żołądek jest pełny, zajmuje około 20 minut, co oznacza, że jeśli skończysz posiłek w mniej niż 20 minut, wtedy uczucie, że brzuch jest pełny, pojawi się zbyt późno, co prawdopodobnie sprawi, że zjesz więcej niż potrzebujesz. Tak więc jedz powoli i zwracaj uwagę na to, co jesz, i przestań, gdy będziesz w 80% pełny. Odłóż łyżkę lub widelec między każdym kęsem. Zadaj sobie pytanie, czy jesteś głodny, zamiast czekać, aż będziesz pełny. Sytuacja „nie głodna” pojawia się wcześnie i wtedy musisz przestać.
Jedząc poza domem, jeśli porcje są duże, nie wahaj się poprosić kelnera o spakowanie części, zanim dotrze na stół. Z tych samych powodów nie gromadź w domu niepożądanego jedzenia. Nie przechowuj niepożądanej żywności w przezroczystych pojemnikach.
W niektórych przypadkach patrzenie na jedzenie może sprawić, że będziesz mniej jeść. Jeśli pojawi się informacja o tym, ile już zjadłeś, na przykład w opakowaniach, butelkach i kościach lub przez „wstępne na talerzu” jedzenie, a nawet w dzienniczku jedzenia, możesz być zaskoczony, że w końcu zjesz mniej.
Rozumiejąc, dlaczego jemy tak, jak robimy, możemy jeść trochę mniej, jeść zdrowiej i cieszyć się tym o wiele więcej. Przejmij kontrolę nad subtelnymi wpływami w naszym otoczeniu, które mogą skłonić nas do jedzenia lub przejadania się. To, jak małe zmiany w naszych codziennych nawykach mogą przyczynić się do zmniejszenia powiększającego się obwodu, jest niesamowite.