Olej rzepakowy może być szkodliwy dla mózgu: badanie

Myszy karmione dietą wzbogaconą w olej rzepakowy ważyły ​​znacznie więcej niż myszy na zwykłej diecie. Olej rzepakowy, w skrócie rzepak, to olej roślinny pozyskiwany z rzepaku.

Spożywanie oleju rzepakowego przez ponad sześć miesięcy prowadziło również do zaburzeń pamięci roboczej. (Źródło: Plik Zdjęcie)

Dwie łyżki stołowe oleju rzepakowego dziennie mogą pogorszyć pamięć, zdolność uczenia się, a także powodować przyrost masy ciała u osób z chorobą Alzheimera.

Badanie przeprowadzone na myszach sugerowało, że długotrwałe spożywanie oleju roślinnego, który jest często promowany jako zdrowy olej spożywczy, może w rzeczywistości zaszkodzić mózgowi.

Myszy karmione dietą wzbogaconą w olej rzepakowy ważyły ​​znacznie więcej niż myszy na zwykłej diecie. Olej rzepakowy, w skrócie rzepak, to olej roślinny pozyskiwany z rzepaku.

Spożywanie oleju rzepakowego przez ponad sześć miesięcy prowadziło również do zaburzeń pamięci roboczej. Dodatkowo testy labiryntu wykazały, że pamięć krótkotrwała i zdolność uczenia się również uległy uszkodzeniu.

co żyje w tropikalnym lesie deszczowym

Chociaż olej rzepakowy jest olejem roślinnym, musimy być ostrożni, zanim powiemy, że jest zdrowy – powiedział Domenico Pratico, profesor Temple University w Pensylwanii.

W oparciu o dowody z tego badania, olej rzepakowy nie powinien być traktowany jako odpowiednik olejów o udowodnionych właściwościach zdrowotnych, powiedział Pratico w artykule opublikowanym w czasopiśmie Scientific Reports.

Co więcej, tkanki mózgowe myszy na diecie rzepakowej wykazały, że zwierzęta te miały znacznie obniżony poziom amyloidu beta 1-40.

Amyloid beta 1-40 jest bardziej rozpuszczalną postacią białek amyloidu beta i ogólnie uważa się, że pełni on korzystną rolę w mózgu. Działa jako bufor dla bardziej szkodliwej formy nierozpuszczalnej, amyloidu beta 1-42.

Amyloid beta 1-40 neutralizuje działanie amyloidu 1-42, co oznacza, że ​​spadek o 1-40, taki jak zaobserwowany w naszym badaniu, pozostawia 1-42 bez kontroli, wyjaśnił Pratico.

W naszym modelu ta zmiana stosunku spowodowała znaczne uszkodzenie neuronów, zmniejszenie kontaktów nerwowych i upośledzenie pamięci.

Z drugiej strony, myszy z chorobą Alzheimera karmione dietą wzbogaconą oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia miały obniżony poziom płytek amyloidowych i fosforylowanego tau oraz doświadczyły poprawy pamięci.

język teściowej

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.