Wprowadź nastrój długiego weekendu dzięki temu kolorowemu, łatwemu przepisowi

Możesz liczyć na ten prosty przepis na dobrą zabawę.

Wypróbuj ten klasyczny przepis. (Źródło: Vicky Ratnani/Instagram)

Długi weekend wymaga dobrego czas dla rodziny i dobre jedzenie. Podczas gdy wszyscy z powodu pandemii spędzamy większość czasu w domu, wielu z nas traci trochę czasu na dobrą jakość. Festiwale takie jak Eid najlepiej spędzać z rodziną i w połączeniu z pysznymi przysmakami. Przygotuj się więc na wypróbowanie prostego przepisu Gotowana pierś z kurczaka wraz z kilkoma pysznymi dodatkami.

Przepis szefa kuchni Vicky Ratnani jest wart twojego czasu.

nazwy kwiatów pomarańczowych i żółtych

Zobacz ten post na Instagramie

Rozświetl swój dzień dobrym, smacznym, kolorowym jedzeniem !! #happyfood #happypeople #bepositive #recipes #kurczak Gotowana pierś z kurczaka Bez skóry, bez kości Pierś z kurczaka po 2 Cebula pokrojona w plasterki 1 średnia Marchewka obrana, pokrojona w plasterki 1 średnia Liść laurowy 2 gałązki tymianku 2 ząbki czosnku 2 do 3 plasterki imbiru 1 mały kawałek łodygi kolendry kilka plasterków pomarańczy 2 do 3 Cynamon , goździki , czarny kardamon 2 każdy Podlać 1 litr Masła 15 g na płytkim rondlu, dodać wodę . Dodaj wszystkie składniki do wody z wyjątkiem piersi z kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Delikatnie wlej piersi z kurczaka do płynu do gotowania, powoli przez 12 minut. Posolić do smaku. Wyjmij piersi z kurczaka i odstaw na talerz. Zmniejsz zapas do 1/10. Odcedź i zarezerwuj . Na patelnię wlać odcedzony wywar, zagotować, wymieszać z masłem na emulsję dla kurczaka Purée z pieczonej dyni Obrana z dyni, pokrojona na kawałki 250g Oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa Ząbki czosnku 2 do 3 Papryka w proszku 1 łyżeczka Pieprz czarny 1 /2 łyżeczki Gałka muszkatołowa Szczypta Rozmarynu 1 łyżeczka Rozgrzej piekarnik do 190 Wymieszaj wszystkie powyższe składniki w czystej misce. Dopraw do smaku. Przełożyć na blachę piekarnika i piec przez 25 minut. Cool and puree Opcje – możesz dodać 2 łyżki mleka/śmietany, aby uzyskać bogaty puree Mango Tomato Salsa Kostki mango 1/3 szklanki Wiśnia pomidorowa – pokrojona na 4 – 1/3 szklanki Kostki zielonej papryki 1/3 szklanki Dymka posiekana 1 łyżka posiekanego zielonego chilli 1 każda Sól, pieprz do smaku Sok z cytryny z 1/2 cytryny Świeża kolendra posiekana 1 łyżeczka posiekanej bazylii 3 liście Oliwa z oliwek Extra Virgin 1 łyżka stołowa Wrzuć wszystkie powyższe składniki do miski. Sezon na smak Chłód aż będzie potrzebny #foodporn #foodphotography #myrestaurantyourhomebyvicky #roulade #poaching #shotoniphone11pro #smakosz

Post udostępniony przez Szefowa Vicky Ratnani (@vickythechef) 29 lipca 2020 r. o 1:00 czasu PDT

Oto, co miał do powiedzenia. Rozświetl swój dzień dobrym, smacznym, kolorowym jedzeniem.

co to za krzew

Gotowana pierś z kurczaka

Składniki

2 sztuki – Pierś z kurczaka bez skóry bez kości
1 nie – Cebula pokrojona
1 nie – Marchewki obrane, pokrojone
2 nie - Liść laurowy
2 gałązki – Tymianek
2-3 nie – Ząbki czosnku
1 mały kawałek – Imbir, pokrojony
Niewiele łodyżek kolendry, niewiele
2-3 – plastry pomarańczy
Po 2 – Cynamon, goździki, czarny kardamon
1l – Woda
15g – Masło

metoda

*Na płytkiej patelni dodaj wodę. Dodaj wszystkie składniki do wody z wyjątkiem piersi z kurczaka.
* Gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.
*Delikatnie przechylić Pierśi kurczaka do płynu, aby powoli gotować przez 12 minut. Dodaj sól do smaku.
*Wyjmij piersi z kurczaka i odstaw na talerz.
*Zmniejsz zapasy do 1/10. Odcedź i zarezerwuj.
*Do rondla dodać przecedzony wywar, zagotować, ubić masło na emulsję dla kurczaka.

Purée z pieczonej dyni

Składniki

250g – Obrana dynia, pokrojona na kawałki
1 łyżka – oliwa z oliwek
2-3 nie – Ząbki czosnku
1 łyżeczka – papryka w proszku
1/2 łyżeczki – Pieprz czarny
Szczypta – gałka muszkatołowa
1 łyżeczka - rozmaryn

różne rodzaje białych kwiatów

metoda

*Rozgrzej piekarnik do 190.
*Wymieszaj wszystkie powyższe składniki w czystej misce.
*Dopraw do smaku. Przełóż na blachę piekarnika i piecz przez 25 minut.
*Fajne i puree.

Opcje – możesz dodać dwie łyżki mleka/śmietany, aby uzyskać bogate puree.

mały brązowo-biały pająk

Sos Pomidorowy Mango

Składniki

1/3 szklanki - Kostki Mango
1/3 szklanki – Pomidor wiśniowy, pokrojony na 4
1/3 szklanki – Kostki zielonej papryki
1 łyżka cebuli dymki, posiekanej
po 1 – zielone chili, posiekane
Sól, pieprz do smaku
1/2 cytryny – Sok
1 łyżeczka – świeżo posiekana kolendra
3 listki – bazylia, rozdrobnione
1 łyżka – oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

metoda

*Wrzuć wszystkie powyższe składniki do miski. Dopraw do smaku. Schłódź, aż będzie potrzebne.

Chcesz to wypróbować?