Znudzony regularnymi roti? Spróbuj tego methi thepla

Liście kozieradki dodają błonnika do diety, a mąka sprawi, że na dłużej pozostaniesz syty.

Czy kiedykolwiek próbowałeś methi thepla?

Ponieważ wiele restauracji i usług dostawczych jest obecnie niedostępnych, ludzie przygotowują własne posiłki w domu. Chociaż nie ma porównania, jeśli chodzi o korzyści zdrowotne, to codzienne gotowanie może być męczące, a domowe jedzenie może się znudzić.

Ale dzięki przepisom mamy i babci na ratowanie naszych dni. Bez wątpienia mają unikalny sposób na przekształcenie nawet zwykłego przepisu w coś pysznego. Czy jesteś znudzony swoim zwykłym rotisem lub paratha? Następnie wypróbuj tę zdrową alternatywę — methi thepla. Liście kozieradki dodają błonnika do diety, a mąka sprawi, że na dłużej pozostaniesz syty.

Sprawdź poniższy przepis:

Składnik

palmy w historii Florydy

1 szklanka – Mąka pszenna
1 szklanka – liście kozieradki (posiekane)
2 łyżki – liście kolendry (posiekane)
1/2 szklanki – Twaróg
1 łyżeczka – czerwone chili w proszku
1 łyżeczka – kolendra w proszku
1 łyżeczka Kurkumy w proszku
1 łyżeczka pasty imbirowo-czosnkowej
1 łyżeczka oleju
Sól dla smaku

metoda

* W misce wymieszaj mąkę pszenną, liście kozieradki, liście kolendry, twaróg, sproszkowane czerwone chili, sproszkowaną kolendrę, sproszkowaną kurkumę, pastę imbirowo-czosnkową, olej i sól.

* W razie potrzeby dodaj wodę i wyrabiaj miękkie ciasto. Po zakończeniu nałóż trochę oleju i przykryj ciasto czystą muślinową ściereczką lub talerzem i odstaw na 15-20 minut.

* Rozwałkuj to w roti i połóż na podgrzanej tawie.

* Gdy na wierzchu pojawią się małe bąbelki, odwróć je, nałóż trochę oleju i smaż przez 30 sekund.

* Teraz odwróć się na drugą stronę i powtórz proces.

* Dociśnij do tawy/grillu za pomocą szpatułki, aby równomiernie się ugotowała. Powtarzaj proces smażenia typu flip-press-cook (bez używania więcej oleju), aż po obu stronach pojawią się jasnozłotobrązowe plamy.

* Podawaj na gorąco z herbatą masala lub twarogiem.