Korzyści z pietruszki: już nie tylko ozdabiać!

Pietruszka to świetne zioło do ozdabiania. Wygląda ładnie, jasno zielony i zdrowy. Zapewnia większość każdego talerza. Ale czy wiesz, że pietruszka nadaje się nie tylko do ozdabiania? Czytaj!

Korzyści z pietruszki dla zdrowia

Pietruszka jest dobrym ziołem na wiele sposobów. Gotowanie to tylko jedno.

• Pietruszka ma wiele przeciwutleniaczy. Może pomóc komórkom żyć dłużej i zapobiec starzeniu się. Wśród nich są witaminy A i C.
• Pietruszka zawiera chlorofil. Może pomóc odświeżyć nieświeży oddech.
• Pietruszka zawiera mirystycynę, silną substancję przeciwnowotworową. Szczególnie hamuje nowotwory w płucach.
• Witamina C w pietruszce może działać przeciwzapalnie. Może pomóc złagodzić objawy choroby zwyrodnieniowej stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów.
• Witamina C w pietruszce pomaga również budować obronę immunologiczną, ułatwiając zwalczanie infekcji.
• Pietruszka zawiera kwas foliowy, niezbędny dla zdrowego organizmu. Może także pomóc w zapobieganiu wadom wrodzonym.
• Pietruszka zawiera także żelazo, niezbędne w walce z anemią.
• Tylko jedna łyżka natki pietruszki zawiera wystarczającą ilość witaminy K dla przeciętnego dorosłego. Witamina K jest niezbędna do krzepnięcia krwi.
• Pietruszka jest lekiem moczopędnym, co oznacza, że ​​pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu, jak w przypadku obrzęku.
• Pietruszka to gorzkie zioło, które pomaga stymulować trawienie.
• Olejek z pietruszki może pomóc zmniejszyć wypadanie włosów po wmasowaniu w skórę głowy. Jak w przypadku każdego olejku eterycznego, najpierw należy rozcieńczyć olejem nośnikowym, takim jak olej migdałowy lub z krokosza barwierskiego. (Tutaj znajdziesz olejek z pietruszki.)
• Pietruszka zawiera trochę magnezu. Wraz z przeciwzapalnym działaniem witaminy C może pomóc rozluźnić mięśnie.
• Pietruszka jest dobra dla skóry. Zawiera witaminę C, miedź, żelazo, magnez i potas.

Rodzaje pietruszki i porady dotyczące uprawy

Istnieją dwa rodzaje pietruszki, płaski liść i kędzierzawy. Oba zawierają te same składniki odżywcze i smakują bardzo podobnie. Wolę płaski liść do gotowania, ponieważ wydaje się mieć nieco więcej smaku, ale kędzierzawa odmiana wygląda ładniej.

Pietruszka jest łatwa w uprawie. Wyrastanie z nasion zajmuje trochę czasu, ale rośliny można zacząć w sklepie ogrodniczym. Jeśli zaczynasz pietruszkę z nasion, zapoznaj się z tym artykułem na temat uprawy ziół, aby uzyskać ważne wskazówki.

duża gąsienica z kolcem na ogonie

Możesz zbierać pietruszkę o każdej porze roku. W wielu obszarach, takich jak tutaj w zachodniej Karolinie Północnej, pietruszka może być zbierana przez całą zimę. Uważaj jednak, pietruszka jest co dwa lata. Będzie dobrze rosła w pierwszym roku, a następnie dobrze na wiosnę w drugim roku. Późną wiosną strzela do kolca kwiatowego i wkrótce potem umiera. Trochę przedłużyłem życie, odcinając kolec kwiatu, ale prawie zawsze umiera później. Najlepiej posadzić nowe, aby utrzymać.

Możesz używać go świeżego lub suszonego do przyszłego użytku. Suszenie jest łatwe. Wystarczy umieścić go na arkuszu ciastek i pozostawić na słońcu. Za kilka dni będzie rześki i suchy. Przechowywać w szczelnym pojemniku. Suszoną pietruszkę używam w zupach i gulaszach, na kurczaku oraz w maśle do steków i bułek. Używaj go garstką, a nie łyżeczką!

Pietruszka do pielęgnacji skóry

Pietruszka do twarzy

Używam również pietruszki do peelingu twarzy. Doskonale nadaje się do złuszczania i rozjaśniania - skóra twarzy wydaje się pić składniki odżywcze.

Składniki

• ¼ szklanki natki pietruszki, posiekanej
• 1 łyżeczka owsa
• woda

Kierunki

Posiekaj natkę pietruszki i płatki owsiane w robocie kuchennym lub maszynce do przypraw. Wymieszaj oba razem. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby uzyskać gęstą pastę. Rozetrzyj to po twarzy i pozwól mu usiąść przez kilka minut. Tak, wygląda obskurnie, ale będzie dobrze. W razie potrzeby dokładnie spłucz i nawilż. Możesz to zrobić dwa do trzech razy w tygodniu.

Nalewka do pielęgnacji skóry

Używam również pietruszki w mojej Nalewce do pielęgnacji skóry wraz z innymi świetnymi ziołami dla skóry.

rodzaje zdjęć roślin aloesowych

Składniki

• natka pietruszki (tutaj znajdziesz ekologiczny suszony liść pietruszki)
• liść babki lancetowatej (tutaj znajdziesz organiczny suszony liść babki lancetowatej)
• kwiaty nagietka (znajdź tutaj organiczne suszone kwiaty nagietka)
• rumianek (znajdź tutaj suszony rumianek organiczny)
• ciecierzyca (znajdź tu organiczne suszone ciecierzyca)
• krwawnik pospolity (znajdź tutaj suszony krwawnik organiczny)
• alkohol (używam wódki proof 80)

Kierunki

Do połowy napełnij słój kufel drobno posiekaną natką pietruszki, liście babki lancetowatej, kwiatów nagietka, rumianku, gwiazdnicy i krwawnika. Przykryj alkoholem, dobrze wstrząśnij i ustaw w ciepłym, słonecznym miejscu. Wstrząsaj codziennie przez co najmniej 1-2 tygodnie. Im dłużej siedzi, tym silniejszy będzie. Odcedź zioła i przechowuj w ciemnej butelce.

Robię z niego spray, rozcieńczając go w połowie wodą destylowaną. Spryskaj to zadrapaniami, oparzeniami i ukąszeniami owadów. Na początku będzie kłuć, ale zioła pomogą szybciej wyleczyć skórę.

jakiego rodzaju drzewem jest sosna

Gotowanie Z Pietruszką

Możesz używać pietruszki do prawie każdego aspektu gotowania wymagającego ziół. Pamiętaj tylko, aby użyć go dużo. Używam go w zupie ziemniaczanej mojej babci i w przepisie mojej mamy na marynowane koperkowe marynaty. Używam go do sałatek i farszu. Naprawdę nie ma końca, co możesz z tym zrobić.

Czy używasz pietruszki? Jakie są twoje ulubione sposoby korzystania z niego?