Dodaj słodyczy swojej bezglutenowej podróży z tą „jabłkową ragi halwą”

Duża ilość błonnika pokarmowego długo utrzymuje żołądek pełny i zapobiega niepożądanemu zachciankom. To z kolei prowadzi do zminimalizowania apetytu i utraty wagi.

Danie możesz udekorować ulubionymi orzechami lub nasionami. (Zdjęcie: Shalini Rajani)

Jeśli jest coś, co zostało brutalnie źle zrozumiane w ciągu ostatnich kilku lat, to znaczy, że wiele osób nie toleruje glutenu. Teraz, kiedy spotykam się z ludźmi z tak wielu miast i krajów, jestem świadkiem, jak wielkie stało się zamieszanie. Problem zaczyna się, gdy ludzie nie są prawidłowo diagnozowani, a ich wrażliwość na gluten jest mylona z nietolerancją glutenu. Dlatego zamiast stopniowo ograniczać gluten, proszone są o przejście na bezglutenowe życie z dnia na dzień.

Jesteśmy ludźmi, a nie maszynami, które natychmiast zmieniają tryby. Czasami przejście do życia bezglutenowego wymaga wielu porad, zrozumienia i wskazówek. Mogę gadać i opowiadać o tym, jak możemy bawić się kaszą jaglaną. I jak bardzo jest kreatywny, jeśli po prostu dobrze zrozumiemy tekstury różnych prosów.

Jeśli masz problemy z wprowadzeniem kaszy jaglanej do swojego życia, możesz wejść na mój profil na Instagramie, gdzie odpowiadam na wiele często zadawanych pytań dotyczących kaszy jaglanej. Ale wcześniej możesz cieszyć się tym prostym przepisem, który pomógł wielu moim uczestnikom rozpocząć swoją podróż z prosa na słodkiej nucie.

Jabłkowy Ragi Halwa

Składniki

· 4 łyżki mąki ragi (mąka jaglana paluszka)

· 1 szklanka wody lub więcej wody w razie potrzeby

· 1 jabłko średniej wielkości

· 1 łyżka ghee krowiego

· Organiczne jaggery w razie potrzeby

Ciesz się tym prostym przepisem, który pomógł wielu osobom rozpocząć swoją podróż z prosa na słodkiej nucie. (Zdjęcie: Shalini Rajani)

metoda

1. Umyj i obierz skórkę jabłka. Rdzeń i posiekaj na kawałki i dodaj je do blendera i puree. Możesz go grubo zmiksować dla małych dzieci. Odłóż to na bok.

2. Wymieszaj na patelni 1 szklankę wody z mąką ragi. Gotuj na małym lub średnim ogniu ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i stanie się błyszcząca.

3. Przykryj patelnię i gotuj przez 1 minutę. Wyłącz płomień. Odpocznij przez kolejne 2 minuty.

4. Dodaj puree jabłkowe, ghee i jaggery. Dobrze wymieszaj.

5. Ostudź i podawaj, gdy jest ciepło. Zawsze możesz udekorować ulubionymi orzechami lub nasionami.

Korzyści zdrowotne wynikające z ragi (proso na palec)

Może pomóc chronić zdrowie serca, poprawić układ trawienny, zmniejszyć ryzyko raka, poprawić zdrowie układu oddechowego, odtruć organizm, zoptymalizować układ odpornościowy, zwiększyć poziom energii i poprawić zdrowie mięśni i nerwów. Ragi prowadzi również do silniejszych kości, silniejszych zębów i pomaga zapobiegać niedoborom żelaza. Duża ilość błonnika pokarmowego długo utrzymuje żołądek pełny i zapobiega niepożądanemu zachciankom. To z kolei prowadzi do zminimalizowania apetytu i utraty wagi.

(Shalini Rajani jest założycielką Crazy Kadchi i prowadzi innowacyjne warsztaty gotowania kaszy jaglanej dla wszystkich grup wiekowych)

pająk z czarno-białymi nogami