Skromna kurkuma ma w sobie o wiele więcej niż to, co na pierwszy rzut oka. (Źródło: obrazy Thinkstock) Kurkuma to jedna z wielu przypraw w naszej kuchni, która czyni cuda. Należy do rodziny imbirowatych i jest powszechnie stosowana w Azji. Chociaż ludzie używają go powszechnie jako przyprawy, która dodaje koloru różnym indyjskim curry, nie chodzi tylko o przyprawę. Wiadomo, że kurkuma ma właściwości lecznicze, które pomagają zwalczać słabą odporność i zapalenie stawów, a nawet depresję i raka. Skromna kurkuma nie tylko nadaje smak i kolor naszej żywności, ale także pomaga w utrzymaniu dobrego samopoczucia fizycznego i psychicznego.
Uważa się, że oprócz tego, że jest skutecznym przeciwutleniaczem, zawiera duże ilości żelaza, potasu i manganu.
rodzaje zdjęć szyszek
Oto pięć korzyści zdrowotnych, które przyniesie włączenie łyżki kurkumy do codziennej diety
(Źródło: obrazy Thinkstock) Wiadomo, że kurkuma zmniejsza gęstość tkanki tłuszczowej poprzez obniżanie poziomu glukozy, tłuszczu wątrobowego, cholesterolu i trójglicerydów. Dzięki temu spowalnia rozwój komórek tłuszczowych i przyspiesza proces termogenezy, czyli wytwarzania ciepła do spalania tkanki tłuszczowej.
Wyższy poziom kortyzolu w organizmie prowadzi do zatrzymywania tłuszczu. Zioło obniża również poziom kortyzolu, który jest hormonem stresu.
Wiadomo, że zioło lecznicze ma właściwości zwalczające depresję. Wiadomo, że zwiększa poziom substancji chemicznych, takich jak dopamina, noradrenalina i serotonina. Wiadomo, że dopamina zwiększa przyjemność, noradrenalina zwiększa uczenie się, sen i czujność, a serotonina poprawia retencję i uwagę. Łyżka kurkumy każdego dnia może również zdziałać cuda dla dobrego samopoczucia psychicznego.
(Źródło: obrazy Thinkstock) Regularne przyjmowanie przyprawy pomaga organizmowi pozbyć się nadmiaru płynów i sodu. Kurkuma zawiera właściwości rozrzedzające krew, które pomagają w łagodzeniu nadciśnienia i stresu. Kurkuma zawiera barwnik zwany kurkuminą, którego poziom poprawia krążenie i zmniejsza obciążenie serca.
Wiadomo, że zawartość kurkuminy w tej przyprawie jest skuteczna w zwalczaniu komórek nowotworowych w organizmie. Skutecznie zwalcza raka piersi, okrężnicy, wątroby, prostaty, przełyku i płuc. Wiadomo, że niszczy naczynia krwionośne, które odżywiają guzy.
(Źródło: obrazy Thinkstock) Kurkumina w kurkumie skutecznie łagodzi obrzęk, ból i sztywność stawów. Dzięki temu poprawia również mobilność i elastyczność ciała. Wiele doniesień wykazało, że kurkumina jest silnym naturalnym lekiem przeciwzapalnym pozbawionym sterydów. Kurkumina nie ma również szkodliwych skutków, jakie ma spożywanie innych przepisanych leków przeciwzapalnych, takich jak nudności, zawroty głowy, uszkodzenie wątroby, ból głowy, krwawienie wewnętrzne, wrzody i wymioty.
rodzaje roślin domowych bluszczu