Niedobór cynku u osób starszych może prowadzić do wielu chorób

Cynk można pozyskiwać w diecie z owoców morza i mięs.

Naukowcy sugerują, że dla osób starszych ważne jest przyjmowanie odpowiedniej dawki cynku w diecie, ponieważ mogą potrzebować go więcej na tym etapie życia, kiedy spada ich zdolność do wchłaniania.

Cynk można pozyskiwać w diecie z owoców morza i mięs, ale trudniej przyswajać ze zbóż i warzyw? szczególną troskę o wegetarian.

Naukowcy z Instytutu Linusa Paulinga na Uniwersytecie Stanowym w Oregonie oraz z Kolegium Zdrowia Publicznego i Nauk Humanistycznych OSU po raz pierwszy nakreślili biologiczny mechanizm, dzięki któremu niedobór cynku może rozwijać się z wiekiem, prowadząc do osłabienia układu odpornościowego i związanego z tym nasilenia stanów zapalnych. z wieloma problemami zdrowotnymi, w tym rakiem, chorobami serca, chorobami autoimmunologicznymi i cukrzycą.

Badanie oparto na wynikach badań na zwierzętach laboratoryjnych.

Okazało się, że transportery cynku były znacznie rozregulowane u starych zwierząt. Wykazywały oznaki niedoboru cynku i miały zwiększoną reakcję zapalną, mimo że ich dieta podobno zawierała odpowiednią ilość cynku.

Gdy zwierzętom podawano cynk około 10 razy w stosunku do ich zapotrzebowania żywieniowego, biomarkery stanu zapalnego zostały przywrócone do biomarkerów młodych zwierząt.

małe zimozielone krzewy na stanowiska słoneczne

„Wcześniej wykazaliśmy w badaniach zarówno na zwierzętach, jak i ludziach, że niedobór cynku może powodować uszkodzenia DNA, a ta nowa praca pokazuje, w jaki sposób może on prowadzić do ogólnoustrojowego zapalenia?” powiedziała Emily Ho, główny badacz LPI i profesor nadzwyczajny w OSU School of Biological and Population Health Sciences.

„Niektóre stany zapalne są normalne, są częścią obrony immunologicznej, gojenia się ran i innych funkcji?” powiedziała. Ale w nadmiarze jest związany z prawie każdą chorobą zwyrodnieniową, o której można pomyśleć, w tym z rakiem i chorobami serca. Wydaje się, że jest to istotny czynnik w chorobach, na które umiera większość ludzi.??

W wyniku tego i tego, co obecnie wiemy o wchłanianiu cynku u osób starszych, Ho powiedziała, że ​​poleciłaby wszystkim seniorom przyjmowanie suplementu diety, który zawiera pełne RDA dla cynku, czyli 11 mg dziennie dla mężczyzn i 8 mg dla mężczyzn. kobiety.

„Odkryliśmy, że mechanizmy transportu cynku są zaburzone przez zmiany epigenetyczne związane z wiekiem”, powiedziała Carmen Wong, pracownik naukowy OSU i współautorka tego badania.

„Może to spowodować wzrost metylacji DNA i modyfikacje histonów, które są związane z procesami chorobowymi, zwłaszcza rakiem. Komórki układu odpornościowego są również szczególnie podatne na niedobór cynku,?? stwierdził.

jak pozbyć się pleśni w glebie roślinnej

Badania w OSU i innych miejscach wykazały, że cynk jest niezbędny do ochrony przed stresem oksydacyjnym i pomaga w naprawie uszkodzeń DNA. W przypadku niedoboru cynku, którego ryzyko, jak wykazano, wzrasta wraz z wiekiem, zdolność organizmu do naprawy uszkodzeń genetycznych może się zmniejszać, nawet gdy ilość uszkodzeń rośnie.

Mimo że starsi ludzie mają mniejszy sukces w przyswajaniu cynku, oficjalne RDA dla nich jest takie samo jak u młodszych dorosłych. Ta kwestia powinna zostać zbadana dokładniej, powiedział Ho.

Naukowcy twierdzą, że należy unikać spożycia cynku powyżej 40 miligramów dziennie, ponieważ przy bardzo wysokich poziomach może on zakłócać wchłanianie innych niezbędnych składników odżywczych, w tym żelaza i miedzi.

Badanie zostało opublikowane w Journal of Nutritional Biochemistry.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.