Popularne Wiadomości
Twoja ściereczka do herbaty może spowodować zatrucie pokarmowe; Dowiedz się jak
Wielokrotne zastosowania zwiększają ryzyko zanieczyszczenia potencjalnymi patogenami, które mogą rozprzestrzeniać bakterie i prowadzić do zatrucia pokarmowego. Badanie zaleciło regularne mycie lub zmianę ściereczki kuchennej, ścierek, gąbek i rękawic kuchennych oraz pozostawienie ich do wyschnięcia na słońcu przed ponownym użyciem.
Czy Twoja kuchnia jest wystarczająco czysta? (Źródło: Getty Images) Sprzątanie kuchni jest zawsze jednym z najbardziej męczących obowiązków, zwłaszcza gdy wiesz, że szybko się zabrudzi. Chociaż ludzie mają swój własny zestaw sztuczek życiowych, które pomagają im oczyścić otoczenie, to odkrycie może wstrząsnąć twoimi przekonaniami. Grupa naukowców z University of Mauritius zbadała 100 ręczników, które były używane przez miesiąc. Dzięki badaniom odkryli, że ściereczki kuchenne mogą powodować zatrucie pokarmowe. Odkryli, że E.coli częściej występuje na ręcznikach używanych do wielu czynności związanych z czyszczeniem, takich jak wycieranie przyborów i czyszczenie powierzchni, a także suszenie rąk.
Wielokrotne zastosowania zwiększają ryzyko zanieczyszczenia potencjalnymi patogenami, które mogą rozprzestrzeniać bakterie i prowadzić do zatrucia pokarmowego. Badanie zaleciło regularne mycie lub zmianę ściereczki kuchennej, ścierek, gąbek i rękawic kuchennych oraz pozostawienie ich do wyschnięcia na słońcu przed ponownym użyciem.
Według raportów BBC, zebrane próbki ręczników wykazywały 49% wzrost bakterii, którego liczba wzrosła wraz z dalszą rodziną, obecnością dzieci i wzrostem wielkości rodziny. Spośród 49 próbek, które były pozytywne pod względem wzrostu bakterii, 36,7% hodowało bakterie z grupy coli, grupa obejmująca E. coli. Spośród pozostałych 36,7% stanowiły Enterococcus spp, a 14,3% Staphylococcus aureus. Bakterie z grupy coli i Staphylococcus stwierdzono znacznie częściej na ręcznikach z gospodarstw domowych jedzących mięso.