Ojej! Zdmuchiwanie urodzinowych świeczek zwiększa ilość bakterii na torcie o 1400%

Naukowcy odkryli, że popularna tradycja powoduje wzrost liczby bakterii na lukrze o 1400 procent. Aby przetestować przenoszenie aerozolu na ciasto, lukier rozłożono równomiernie na folii i przez folię umieszczono świeczki urodzinowe w podstawie. Po zjedzeniu pizzy poproszono ochotników o zgaszenie świec przez zdmuchnięcie.

Tradycja zdmuchiwania świeczek urodzinowych ma różne teorie co do jej pochodzenia. (Źródło: obrazy Thinkstock)

Następnym razem, gdy zdmuchniesz świeczki na swoim urodzinowym torcie, życz sobie dobrego zdrowia, ponieważ naukowcy odkryli, że popularna tradycja powoduje, że liczba bakterii w lukrze wzrasta o 1400 procent. Naukowcy z Clemson University w USA zbadali potencjalne rozprzestrzenianie się bakterii podczas zdmuchiwania świeczek na torcie urodzinowym.

Tradycja zdmuchiwania świeczek urodzinowych ma różne teorie co do jej pochodzenia. Niektórzy teoretyzują, że praktyka rozpoczęła się w starożytnej Grecji i dotyczyła przynoszenia ciast z zapalonymi świecami do świątyni bogini polowań, Artemidy, poinformowali naukowcy w badaniu opublikowanym w Journal of Food Research.

Inne starożytne kultury wierzyły, że dym ze świec niesie ich życzenia i modlitwy do bogów. Ta tradycja stała się powszechna w wielu częściach świata, dodali. Odkryli, że bioaerozole w ludzkim oddechu mogą być źródłem bakterii przenoszonych na powierzchnie ciastek.

Aby przetestować przenoszenie aerozolu na ciasto, lukier rozłożono równomiernie na folii i przez folię umieszczono świeczki urodzinowe w podstawie. Po zjedzeniu pizzy poproszono ochotników o zgaszenie świec przez zdmuchnięcie. Następnie badacze odzyskali próbki lodu i określili poziom zanieczyszczenia bakteryjnego. Stwierdzili, że zdmuchnięcie świeczek na powierzchnię oblodzenia spowodowało o 1400 procent więcej bakterii w porównaniu z lukrem, który nie został nadmuchany.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.