Popularne Wiadomości
Dlaczego jedzenie w miejscu pracy może nie być dla Ciebie zdrowe
Badanie wykazało, że spożywanie jedzenia w stołówce w miejscu pracy może być dość niezdrowe, co może zwiększać ryzyko zachorowania na raka. Te pokarmy zawierają duże ilości sodu, kalorii i bardzo mało produktów pełnoziarnistych i owoców, co zwiększa ryzyko chorób.
Czy ciągle jesz w biurowej stołówce? Niezdrowe nawyki żywieniowe w miejscu pracy mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka. (Źródło: Pixabay) Jeśli masz zwyczaj spożywania lunchu w stołówce w miejscu pracy, pomyśl dwa razy. Zwykle zawiera dużą ilość sodu i rafinowanych zbóż, kalorii i bardzo mało produktów pełnoziarnistych i owoców, co prowadzi do niezdrowego odżywiania, narażającego cię na różne choroby, w tym raka, ostrzegają naukowcy. Badanie przeprowadzone na 5000 pracowników amerykańskiej firmy wykazało, że prawie jedna czwarta otrzymywała jedzenie z pracy co najmniej raz w tygodniu, a średnia otrzymywana tygodniowa ilość kalorii wynosiła prawie 1300. Jedzenie było zwykle bogate w puste kalorie — te z tłuszczów stałych i/lub dodanych cukrów — przy czym ponad 70 procent kalorii pochodziło z żywności otrzymanej za darmo.
Nasze wyniki sugerują, że żywność, którą ludzie otrzymują z pracy, nie jest dobrze zgodna z zaleceniami zawartymi w wytycznych żywieniowych, powiedział Stephen Onufrak, epidemiolog z amerykańskiego Centrum Kontroli i Prewencji Chorób. Ponieważ stwierdziliśmy, że wiele produktów spożywczych otrzymywanych przez pracowników było bezpłatnych, pracodawcy mogą również chcieć rozważyć zasady dotyczące zdrowych spotkań, aby zachęcić do opcji zdrowej żywności na spotkaniach i imprezach towarzyskich – zasugerował.
Jak stwierdzili naukowcy, miejsca pracy mogą odgrywać większą rolę w zapewnianiu dostępu do zdrowszych opcji żywnościowych i promowaniu ich. Sugerują, że pracodawcy mogą pomóc swoim pracownikom lepiej się odżywiać w pracy, korzystając z programów odnowy biologicznej w miejscu pracy, aby promować zdrowe opcje, które również są atrakcyjne. Mogą również zapewnić, że żywność w stołówkach lub automatach jest zgodna z wytycznymi gastronomicznymi.
Programy odnowy biologicznej w miejscu pracy mają potencjał, aby dotrzeć do milionów pracujących ludzi i okazały się skuteczne w zmianie zachowań zdrowotnych wśród pracowników, zmniejszaniu absencji pracowników i zmniejszaniu kosztów opieki zdrowotnej, powiedział Onufrak. Badanie, zaprezentowane na spotkaniu Nutrition 2018, które odbyło się w Bostonie, obejmowało dane od 5222 pracowników.