Badania pokazują, dlaczego otyłe kobiety mają niekontrolowaną potrzebę jedzenia

„Kobiety szczupłe, gdy są pełne, albo przestaną jeść, albo po prostu spróbują jedzenia, którego pragną. Niektórym trudniej jest utrzymać zdrową wagę niż innym” – powiedziała Nancy Puzziferri.

Kobiety z ciężką otyłością kierują się ciągłym jedzeniem.

Kobiety z poważną otyłością często zgłaszają podstawową skłonność do ciągłego jedzenia, ponieważ ośrodki nagrody w ich mózgu nadal reagują na sygnały żywieniowe nawet po jedzeniu i nie są już głodne.

Odkrycia wykazały, że otyli uczestnicy badania utrzymali aktywację w śródmózgowiu, jednym z najsilniejszych ośrodków nagrody w organizmie.

Aktywność w korze przedczołowej i tylnym zakręcie obręczy istotnie zmieniła się w grupie osób szczupłych po jedzeniu, ale nie w grupie otyłych.

Jednak ta aktywność mózgu spadła wśród szczupłych uczestników, podczas gdy u ich otyłych odpowiedników utrzymała się.

Przed lub po posiłku są tak samo podekscytowani jedzeniem. Wygląda na to, że mają instynktowne pragnienie jedzenia, powiedziała Nancy Puzziferri, adiunkt na University of Texas Southwestern w USA.

Co więcej, podczas gdy atrakcyjność sfotografowanego jedzenia spadła o 15 procent dla szczupłych kobiet po jedzeniu, kobiety z ciężką otyłością wykazywały tylko 4 procentowy spadek.

Szczupłe kobiety, gdy są pełne, albo przestaną jeść, albo po prostu spróbują jedzenia, którego pragną. To po prostu nie jest równe szanse — niektórym ludziom trudniej jest utrzymać zdrową wagę niż innym, wyjaśnił Puzziferri.

W ramach badania, opublikowanego niedawno w czasopiśmie Obesity, zespół porównał postawy i aktywność mózgu 15 ciężko otyłych kobiet (osób o wskaźniku masy ciała powyżej 35) i 15 szczupłych kobiet (osób z BMI poniżej 25).

Ich aktywność mózgu mierzono za pomocą funkcjonalnego rezonansu magnetycznego (fMRI).

Po dziewięciogodzinnym poście poproszono ich o ocenę poziomu głodu lub sytości, a następnie wykonano skan mózgu, gdy oglądali zdjęcia jedzenia.

Ponownie, po jedzeniu, uczestnicy przeszli kolejną baterię ocen głodu/sytości i skany fMRI, będąc narażeni na zdjęcia jedzenia.

Naukowcy doszli do wniosku, że otyłe kobiety wykazywały ciągłą, głodną aktywację mózgu, mimo że zgłaszały ten sam wzrost nasycenia, co ich szczupłe odpowiedniki.