Co gotuje w te święta? Niektóre tradycje kulinarne z całego świata

Cokolwiek kładzie się na stole z okazji Świąt Bożego Narodzenia, różni się znacznie w zależności od kraju.

Większość rodzin planuje w tym dniu wymyślną ucztę dla swoich bliskich. (Źródło: Getty/Thinkstock)

Nadszedł wreszcie dzień ucztowania. Boże Narodzenie to jedna radosna okazja, która zachęca ludzi do wspólnego spotkania i uczestniczenia w duchu festiwalu. Większość rodzin planuje między innymi wyszukaną ucztę dla swoich bliskich, ponieważ daje im to szansę na zostanie najlepszymi gospodarzami i z wielką pompą zapoczątkuje festiwal. Ale to, co jest na stole, różni się w zależności od kraju. Przy tak wielu kulturach świętujących ten festiwal, przyjrzyjmy się różnym tradycjom kulinarnym na Boże Narodzenie z całego świata. Czytaj.

Świąteczny pudding, Wielka Brytania

Dla osób mieszkających w Wielkiej Brytanii Boże Narodzenie jest niepełne bez tradycyjnego puddingu. Deser składa się z mąki, jajka, melasy, przypraw, suszonych owoców itp. i służy jako bis na zakończenie obfitego posiłku.

Smażony kurczak, Japonia

rozmyta gąsienica w czarno-żółte paski

Japońskie rodziny muszą czasami rezerwować posiłki z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, ponieważ prawie cały kraj przestrzega tej tradycji. (Źródło: Getty/Thinkstock)

Zaufaj Japończykom, że w Boże Narodzenie wymyślą coś niezwykle niezwykłego. W Japonii okres świąteczny wymaga spożycia Kentucky Fried Chicken, czyli KFC — globalnej sieci fast foodów. W związku z tym rodziny zbierają się przy stole i jedzą smażonego kurczaka. Ciekawostką jest to, że czasami muszą rezerwować posiłek z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, biorąc pod uwagę, że prawie cały kraj przestrzega tej tradycji. Uważa się, że gdzieś w latach 70. KFC wymyśliło ciekawą strategię marketingową, w której kazał klientom podążać za tą tradycją, aby wypełnić „pustkę”. Wtedy narodziła się tradycja.

Gęś bożonarodzeniowa, Niemcy

Tradycja spożywania pieczonej gęsi sięga średniowiecza, kiedy wiązano ją z dniem św. Marcina. (Źródło: Getty/Thinkstock)

Bożonarodzeniowa uczta dla Niemców to pieczona gęś, nadziewana jabłkami, kasztanami, cebulą, suszonymi śliwkami i podana z modrą kapustą, sosem pieczeniowym i kopytkami. Tradycja ta sięga średniowiecza i początkowo uważano, że była związana z dniem św. Marcina.

drzewa, które wiosną kwitną na fioletowo

Panettone, Włochy

Ciasto panettone z suszonymi owocami — bożonarodzeniowy must-have we Włoszech. (Źródło: Getty/Thinkstock)

Uważane za raj kulinarny, Włochy mają wiele przygotowań i tradycji kulinarnych, jeśli chodzi o świąteczny obiad. Między innymi istnieje zwyczajowe „Święto Siedmiu Ryb”, które obejmuje siedem różnych ryb przygotowanych na siedem różnych sposobów. Dodatkowo ważną rolę odgrywają dania słodkie, aw północnej części kraju ludzie jedzą panettone. To ciasto składające się z owoców, rodzynek, czekoladek i orzechów.

Tamales, Kostaryka

Każdego roku rodziny w Kostaryce używają własnego sekretnego przepisu na przygotowanie tego dania. (Źródło: Getty/Thinkstock)

To bożonarodzeniowa tradycja, którą rodziny obserwują rok po roku, korzystając z własnego sekretnego przepisu. Tamales to w zasadzie ciasto kukurydziane owinięte w liść bananowca, a następnie gotowane na parze. Nadzienie to głównie wieprzowina z odrobiną wołowiny i/lub kurczaka, czosnkiem, cebulą, ziemniakami itp.

Bułeczki szafranowe, Szwecja

Taca świeżo upieczonych domowych, tradycyjnych szwedzkich bułeczek z szafranem. (Źródło: Getty/Thinkstock)

Szwedzi wierzą w spożywanie trzydaniowego posiłku, który przygotowywany jest co roku w Boże Narodzenie. Na deser mają słodkie i żółte bułeczki z szafranem, które przybierają kształt litery „S”. Tradycyjnie uważa się, że najstarsza córka ma ją podawać rodzinie.