Popularne Wiadomości
Orzechy włoskie korzystnie leczą stany zapalne, poprawiają metabolizm
„Codzienna garść orzechów włoskich, zwłaszcza w połączeniu z inną zdrową żywnością, może pomóc zrównoważyć niektóre skutki niezdrowego jedzenia spożywanego obecnie przez miliony Hindusów” – powiedział Konsultant ds. Żywności Naini Setalvad.
Orzechy włoskie są jedynymi orzechami, które zawierają znaczną ilość kwasu alfa-linolenowego, roślinnego kwasu tłuszczowego omega-3 wymaganego przez organizm ludzki, który musi być dostarczany wraz z dietą. Orzechy włoskie mogą mieć korzystny wpływ na stany zapalne i metabolizm, zwłaszcza w połączeniu z innymi pełnowartościowymi produktami, jak ujawniono w ostatnim badaniu opublikowanym w The Journal of Nutrition. Korzyści te można wzmocnić, gdy orzechy włoskie, które są bogate w ALA, roślinną formę kwasu tłuszczowego omega-3, połączy się z wiśniami, malinami i zieloną herbatą.
W badaniu [1], prowadzonym przez dr Neila Shaya z Oregon State University, oceniono spożycie orzechów włoskich w połączeniu z wieloma innymi pełnowartościowymi produktami spożywczymi w typowej diecie zachodniej, aby zmierzyć potencjalne korzyści zdrowotne. Myszom podawano ludzki odpowiednik diety niskotłuszczowej lub wysokotłuszczowej, a także dietę wysokotłuszczową z dodatkiem 8,6% masy orzecha włoskiego. Innym grupom podawano orzechy włoskie z drugim pełnym pożywieniem. Wyniki wykazały, że najsilniejszymi połączeniami były orzechy włoskie z wiśniami, malinami lub zieloną herbatą.
zdjęcia różnych rodzajów krzewów
Po 10 tygodniach grupa orzechów włoskich była znacznie zdrowsza niż grupa kontrolna z wysoką zawartością tłuszczu. W porównaniu z tymi karmionymi dietą wysokotłuszczową, stężenie tłuszczu wątrobowego (wątrobowego) było zmniejszone u myszy karmionych orzechami włoskimi i innymi pełnowartościowymi pokarmami. Badanie wykazało również, że dodanie drugiej pełnej żywności w połączeniu z orzechem włoskim spowodowało inne zmiany w poziomach ekspresji metabolitów i genów oraz innych parametrach fizjologicznych, przyczyniając się do korzystnego wpływu na stan zapalny i metabolizm.
Dr Shay wyjaśnił: Chociaż przeprowadzono wiele badań dotyczących poszczególnych produktów spożywczych lub wpływu określonych składników odżywczych, ludzie nie jedzą tylko jednej rzeczy lub składnika odżywczego, jemy różne produkty razem. W tym badaniu przyjrzymy się, w jaki sposób różne pełne produkty spożywcze współpracują ze sobą, aby potencjalnie mieć pozytywny wpływ na dietę zachodnią. Dodał, że ważne jest, aby pamiętać, że te znaczące zmiany zachodzą przy typowych poziomach spożycia, reprezentujących tylko 1,5 porcji każdego jedzenia dziennie.
Wyniki tego badania potwierdzają rolę orzechów włoskich jako całości żywności w zbilansowanej diecie, powiedział Dennis a Balint, dyrektor generalny California Walnut Commission. CWC będzie nadal inwestować w badania zdrowotne, aby uzyskać silniejsze dowody na wyjątkowe korzyści orzechów włoskich. Do tej pory CWC wspierało badania, które zaowocowały ponad 100 recenzowanymi publikacjami.
Według Naini Setalvad, konsultanta ds. otyłości, zdrowia i żywności, codzienna garść orzechów włoskich, zwłaszcza w połączeniu z innymi zdrowymi produktami spożywczymi, może pomóc zrównoważyć niektóre skutki niezdrowego jedzenia spożywanego obecnie przez miliony Hindusów. Orzechy włoskie kalifornijskie zawierają niezbędne składniki odżywcze, które przyczyniają się do zdrowej diety i stylu życia. Orzechy włoskie są jedynymi orzechami, które zawierają znaczną ilość kwasu alfa-linolenowego, roślinnego kwasu tłuszczowego omega-3 wymaganego przez organizm ludzki, który musi być pozyskiwany w diecie. Orzechy włoskie są potęgą składników odżywczych, w tym błonnika, białka i potasu.
w co zamienia się gąsienica z głową smoka
Badania te były częściowo wspierane przez Komisję Orzechów Kalifornijskich (CWC). CWC wspiera badania związane ze zdrowiem orzechów włoskich od ponad 25 lat. Chociaż CWC zapewnia fundusze i/lub orzechy włoskie na różne projekty, rzeczywiste badania są prowadzone niezależnie przez badaczy, którzy projektują eksperymenty, interpretują wyniki i piszą rękopisy.