Nowe badanie wykazało, że dieta bogata w witaminę D może pomóc obniżyć poziom cholesterolu u dzieci (źródło: Thinkstock Images) Nowe badania sugerują, że dieta bogata w witaminę D może pomóc obniżyć poziom cholesterolu u dzieci i mieć korzystny wpływ na inne czynniki ryzyka związane z chorobami sercowo-naczyniowymi. Dzieci z poziomem witaminy D powyżej 80 nmol/l (nanomole na litr) miały niższy poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) lub złego cholesterolu niż te, u których poziom witaminy był poniżej 50 nmol/l, co często jest uważane za próg wartość dla wystarczającej ilości witaminy D, stwierdzono w badaniu.
W ramach badania opublikowanego w Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism naukowcy z Uniwersytetu Wschodniej Finlandii przeanalizowali dane prawie 500 dzieci w wieku od sześciu do ośmiu lat.
Naukowcy dodali, że wiadomo, że witamina D jest niezbędna dla metabolizmu kości, a jej niski poziom w surowicy zwiększa ryzyko krzywicy, osteomalacji i osteopenii. Czynniki związane ze stylem życia, takie jak zdrowa dieta, aktywność fizyczna i spędzanie czasu na świeżym powietrzu, prowadzące do produkcji witaminy D w skórze, mogą być powiązane zarówno z wyższym poziomem witaminy D w surowicy, jak i niższym poziomem lipidów w osoczu.
Niektóre z ważnych źródeł witaminy D w diecie to produkty mleczne, produkty do smarowania pieczywa i ryby. Oprócz przyjmowania w diecie, w kilku krajach zaleca się również stosowanie suplementów witaminy D w populacji ogólnej. Witamina D znajduje się ponadto w soku pomarańczowym, mleku sojowym, zbożach, a także w serze i żółtku jaja. Odpowiednia ilość witaminy D w diecie dzieci ma pozytywny wpływ na czynniki ryzyka związane z chorobami serca.