WIDEO: „Bufet śniadaniowy bardziej przyprawia cię o mdłości niż indyjskie jedzenie uliczne”, szef kuchni Anthony Bourdain obalał mity

Anthony Bourdain często rażąco wyrażał swoją niechęć do wegetariańskiego lub wegańskiego jedzenia. Ale wielokrotnie nagradzany szef kuchni i legendarny pisarz kulinarny nie miał nic przeciwko przemianie w wegetarianina w Indiach.

Anthony Bourdain wielokrotnie odwiedzał Indie i wydawał się bardzo lubić Chociaż Indyjskie jedzenie. (Źródło: Anthony Bourdain/ Facebook)

Znany szef kuchni celebryta i chwiejący się na całym świecie Anthony Bourdain był również zagorzałym fanem mięsa. Od degustacji jedzenia w lokalnych centrach do niezwykłych miejsc, Bourdain był pełnoetatowym mięsożercą i często rażąco wyrażał swoją niechęć do wegetariańskiego lub wegańskiego jedzenia.

latający chrząszcz w moim domu

Jednak wielokrotnie nagradzany szef kuchni i legendarny pisarz kulinarny nie miał nic przeciwko przemianie w wegetarianina, gdy był w Indiach. Chociaż odwiedził ten kraj tylko na tydzień, Bourdain z radością bez narzekania cieszyłby się posiłkami bez mięsa, powiedział. Vogue Indie ostatni rok.

Wcześniej, w 2014 roku, podczas rozmowy z Andersonem Cooperem z CNN na temat jego nowego sezonu Części nieznane , Bourdain podkreślił, co sprawia, że ​​indyjskie jedzenie jest dla niego tak wyjątkowe.

Po delektowaniu się tradycyjnym jedzeniem w różnych częściach Pendżabu, gospodarz powiedział, że Indie, a w szczególności Pendżab, mogę jeść wegetariańskie jedzenie przez dłuższy czas, nawet tego nie zauważając. Jedzenie jest bardzo dobrze przygotowane, konsystencja jest bardzo kolorowa i pikantna, jest przepyszna. Wegetariańska kultura Indii jest bardzo stara i bardzo bogata.

Obejrzyj wideo tutaj:

A jeśli to nie wystarczy, aby się pochwalić, śmiało obalił niektóre mity dotyczące indyjskiego jedzenia ulicznego. Jak Anderson wyraził swój sceptycyzm co do higieny i kultury jedzenia ulicznego w Indiach, Bourdain argumentował, że indyjskie jedzenie cię nie zabije.

Opowiadając swoje doświadczenie, powiedział: Śniadanie w formie bufetu. To zabójca. Co więcej, zniszczył nawet przejście Andersona do bezpiecznej żywności „Spaghetti Bolognese”, nazywając ją bardziej szkodliwą niż indyjskie jedzenie uliczne.

Niestety słynny szef kuchni zmarł w piątek (8 czerwca) w pokoju hotelowym we Francji, gdzie kręcił zdjęcia do najnowszego odcinka swojego programu. W oświadczeniu wydanym przez sieć programu CNN poinformowano, że popełnił samobójstwo.