Tom Cruise delektuje się kurczakiem tikka masala w restauracji Ashy Bhosle; oto przepis szefa kuchni Sanjeeva Kapoora

Jeśli masz ochotę zrobić to dziś wieczorem w domu, po prostu postępuj zgodnie z prostym przepisem!

Sprawdź przepis tutaj. (Sanjeev Kapoor Khazana/YouTube)

Hollywoodzki aktor Tom Cruise odwiedził niedawno restaurację Ashy Bhosle w Birmingham w Anglii. „Bardzo się ucieszyłam, że pan Tom Cruise był zadowolony ze swoich znakomitych doświadczeń kulinarnych w Asha’s (Birmingham) i nie mogę się doczekać, kiedy wkrótce nas ponownie odwiedzi”, napisała na Twitterze.

Mówi się, że gwiazda strzela do Misja: Niemożliwa 7 i odwiedził restaurację, w której skosztował kurczaka tikka masala, co potwierdził dyrektor generalny weterana piosenkarza, Nouman Farooqui.

Bardzo się ucieszyłem słysząc, że pan Tom Cruise był zadowolony ze swoich znakomitych doznań kulinarnych w Asha’s (Birmingham) i nie mogę się doczekać, kiedy wkrótce nas ponownie odwiedzi https://t.co/CnEAsAuQqJ

— ashabhosle (@ashabhosle) 23 sierpnia 2021

Indyjska restauracja podzieliła się również wizerunkiem aktora i powiedziała, że ​​Tom zamówił naszą słynną Chicken Tikka Masala i tak się nią spodobał, że jak tylko skończył, zamówił ją od nowa – Największy komplement.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Ashę (@ashasuk)

Jeśli masz ochotę na pyszne przygotowanie w domu, możesz skorzystać z prostego przepisu znanego szefa kuchni Sanjeeva Kapoora, który udostępnił na swoim kanale YouTube.

Składniki

*400 gramów – Gotowy kurczak (murgh) tikka
*2 łyżki – Olej
*1 łyżka – Czosnek (posiekany)
*1 cal – Imbir (drobno posiekany)
*2 – Cebula średnia (posiekana)
*2 – Pomidory średnie (posiekane)
*Sól dla smaku
*2 filiżanki – przecier pomidorowy
*1 łyżeczka – kolendra w proszku
*½ łyżeczki Kurkumy w proszku
*1 łyżeczka czerwonego chili w proszku
*¼ łyżeczki – proszek z zielonego kardamonu
* 1 łyżeczka - proszek Garam masala
*2 łyżki – pasta z orzechów nerkowca
*1 łyżeczka – proszek z suszonych liści kozieradki
*2 łyżki masła
*1½ szklanki – kostki warzyw mieszanych (cebula, zielona papryka, czerwona papryka)
*¼ szklanki – Khoya/mawa
*1 łyżka – świeża śmietana + do spryskiwania
*1 łyżka – Miód
*Ryż gotowany na parze do podania

metoda

1. Rozgrzej olej w głębokiej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 30 sekund. Dodaj cebulę i podsmaż, aż stanie się przezroczysta.
2. Dodaj pomidory i podsmaż do miękkości. Dodaj sól i wymieszaj. Dodaj przecier pomidorowy, wymieszaj, przykryj i gotuj przez 15-20 minut.
3. Dodaj sproszkowaną kolendrę, sproszkowaną kurkumę, sproszkowane chili, sproszkowany zielony kardamon, sproszkowaną garam masala i smaż przez 1 minutę.
4. Dodaj pastę z orzechów nerkowca i smaż przez 1 minutę. Dodaj proszek z suszonych liści kozieradki i wymieszaj. Dodaj masło i dobrze wymieszaj.
5. Dodaj mieszane kostki warzywne, wymieszaj i gotuj przez 1-2 minuty. Dodaj kurczaka tikka, wymieszaj i gotuj przez 1 minutę.
6. Dodaj khoya i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj 1 łyżkę śmietany i wymieszaj. Dodaj miód i dobrze wymieszaj.
7. Skrop trochę śmietany i podawaj na gorąco z ryżem gotowanym na parze.

Chcesz wypróbować ten przepis?