Ten różany budyń z sabudaną wywoła uśmiech na Twojej twarzy

Szefowa kuchni Meghna Kamdar błyskawicznie przygotowała ten prosty przepis – sprawdź.

Czas na delektowanie się tym pysznym deserem. (Źródło: MeghnasFoodMagic/Instagram; projekt: Abhishek Mitra)

Desery są nie do odparcia. Stają się jeszcze bardziej wyjątkowe, gdy można je łatwo ubić w domu, bez żadnych skomplikowanych przygotowań. Jednym z takich łatwych deserów jest budyń. Jednak zamiast tradycyjnego kremu, podrasuj go trochę, aby uzyskać uderzający wargami „Kustard z owoców róży z Sabudaną”.

Mamy kucharkę Meghnę Kamdar, która dzieli się prostym przepisem.

jak rozpoznać drzewa cedrowe

Niektóre desery wywołują uśmiech na twarzy; Rose Fruit Custard z Sabudaną na pewno to zrobi – wspomniała.

Składniki

700ml – Mleko
1,5 łyżki – budyń w proszku
1,5 łyżki – cukier (lub według smaku)
1 szklanka – Woda
3 łyżki – perełki Sabudana (namoczone w wodzie przez 3-4 godziny)
2 łyżeczki syropu różanego (opcjonalnie)
1,5 łyżeczki – nasiona bazylii (nasączone sabja namoczone w wodzie)
Kilka świeżo posiekanych owoców (do wyboru – mango, granat, melon, winogrona i banan)
Trochę posiekanych suszonych owoców i syropu różanego do dekoracji

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic)

metoda

*Podgrzej patelnię, aby zrobić krem , wlać 700 ml mleka. Usuń kilka łyżek mleka na bok.
*Weź małą miskę, rozcieńcz mleko (trzymane na boku) z 1,5 łyżką budyniu w proszku i dobrze wymieszaj.
*Dodaj 1,5 łyżki cukru, gdy mleko zacznie się gotować.
*Zalej kremem budyniowym i energicznie mieszaj, aby uniknąć przypalenia/przywierania do podstawy.
*Wyłącz kuchenkę, gdy mleko stanie się gęstsze.
*Podgrzej kolejny rondel razem z tym, dodaj 1 szklankę wody.
*Dodaj 3 łyżki pereł sabudana (namoczonych w wodzie przez 3-4 godziny) i gotuj na średnim lub wysokim ogniu przez 6 minut.
*Wyłącz kuchenkę i włóż ją do sitka do żywności, aby usunąć wodę. Zalej go szklanką wody, aby uniknąć rozgotowania.
*Następnie weź miskę do mieszania, wlej do niej mleko budyniowe. Dodaj 2 łyżeczki syropu różanego (opcjonalnie), ugotowaną sabudanę, 1,5 łyżeczki nasion bazylii (sabja beej namoczonej w wodzie) i trochę świeżo posiekanych owoców.
*Wymieszaj i trzymaj w lodówce przez 4 godziny, aby podawać schłodzone.
*Do podania weź krótką szklankę/miskę.
*Wlej do niego budyń, posyp posiekanymi owocami i suszonymi owocami, skrop syropem różanym i delektuj się smakiem!

brązowy pająk z czarnym trójkątem na plecach