Te zatwierdzone przez szefa kuchni wskazówki i triki pomogą Ci przygotować pyszne baingan bharta

Spalonego brinjala używa się nie tylko do robienia bharty, można też zrobić sałatkę lub pyszny dip

Baingan bharta autorstwa szefa kuchni Kunala Kapura. (Źródło: YouTube/KunalKapur)

Gotowanie może być łatwym, przewiewnym procesem, jeśli masz wszystkie składniki na miejscu, ale co ważniejsze, jeśli znasz wszystkie nakazy i niepoprawnie. Nie wspominając o tym, że kilka hacków kulinarnych może również znacznie ułatwić twoją pracę.

Na przykład, jeśli gotujesz swoją ulubioną baingan bharta, pamiętaj o kilku ważnych wskazówkach i sztuczkach, które pomogą Ci przygotować najsmaczniejsze danie. Szef Kunal Kapur polecił:

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Kunal Kapur (@chefkunal)

*Przed gotowaniem musisz sprawdzić, czy w brinjalu nie ma dziury, poradził szef kuchni. Dziura oznaczałaby, że brinjal jest zaatakowany.

*Aby ugotować bhartę, najlepiej użyć dużych brinjals, aby przygotować odpowiednią ilość.

*Twoja dłoń może się kleić podczas przygotowywania. Więc zanurz je w wodzie, aby usunąć spaloną skórę.

gigantyczna zielona gąsienica z kolcami

*Po spaleniu brinjal rozprowadź go łyżką i sprawdź, czy jest całkowicie czysty.

zdjęcia różnych sosen

*Jeśli w brinjalu jest nadmiar nasion, może to wpłynąć na smak. W takim przypadku najlepiej jest usunąć nasiona podczas krojenia przypalonego brinjal.

Spalony brinjal służy nie tylko do robienia bharty. Można też zrobić sałatkę lub pyszny dip z palonym brinjalem, dodał szef kuchni Kunal Kapur.

Wypróbuj jego przepis na baingan bharta:

Aby uzyskać więcej informacji o stylu życia, śledź nas na Instagram | Świergot | Facebook i nie przegap najnowszych aktualizacji!