Dajemy Ci orzeźwiające przepisy z żurawiną, aby pokonać letnie upały. (Zaprojektowany przez Gargi Singha) Podczas gdy mango i arbuzy zajmują pierwsze miejsce na listach ulubionych owoców lata, żurawina nie jest daleko w tyle. Bogate w polifenole, które są dobre dla zdrowia serca, a także wspomagają trawienie. Zaleca się, aby w celu skorzystania z korzyści unikać produktów OTC zawierających sztuczne słodziki i przygotowywać sok żurawinowy w domu.
Dodanie owoców, takich jak truskawki i daktyle, może sprawić, że będzie smaczniejsze. Jeśli szukasz innowacyjnych sposobów na uatrakcyjnienie domowego soku żurawinowego, skorzystaj z tych przepisów.
Musująca Żurawina
Spróbowałbyś tego letniego drinka? Składniki
100 ml – sok żurawinowy
100 ml – Woda gazowana
metoda
* Dobrze wymieszaj sok żurawinowy i wodę gazowaną.
* Dodaj do niego mrożone kostki i podawaj.
Kwitnąca rzeka
Czy to nie jest pyszne? Składniki
5 - Ciasteczka Burbonowe
1/2 szklanki – Śmietanka
1/2 szklanki soku z limonki
2 szklanki – sok żurawinowy
Woda gazowana
Suszona żurawina i skórka limonki do dekoracji
metoda
* Wlej burbon, śmietanę, sok z limonki i sok żurawinowy do miksera i zmiksuj.
* Zalej schłodzoną szklankę wypełnioną lodem. Top z wodą gazowaną.
* Udekoruj suszoną żurawiną i skórką limonki w koktajlu.
Sorbet Żurawinowy
Sorbet żurawinowy może być twoim wyborem na imprezę Iftaar? Składniki
1/3 szklanki – Suszona żurawina
1 2/3 szklanki soku żurawinowego
2/3 szklanki – Brązowy cukier
1 – Pomarańczowy
metoda
* Suszone żurawiny wymieszać z sokiem i cukrem i zagotować na małym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia przez około 15 minut.
* Umyj pomarańczę gorącą wodą i osusz. Zetrzyj skórkę pomarańczową i wyciśnij sok.
* Zdejmij żurawinę z ognia i wymieszaj z sokiem i skórką z pomarańczy. Zostaw do schlodzenia. Zmiksować miksturę, przelać do miski odpornej na zimno i wstawić do zamrażarki.
* Po godzinie dobrze wymieszaj miksturę i włóż ją z powrotem do zamrażarki. Powtórz ten proces 2 do 3 razy. Wyjmij sorbet z zamrażarki na około 15 minut przed porcjowaniem i podawaj do schłodzonych szklanek.
Lody Żurawinowe
Truskawki można zastąpić malinami. Składniki
1 1/2 szklanki – Suszona żurawina
¼ szklanki – sok żurawinowy
5 – Świeże truskawki
1 łyżeczka – cukier
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
4 foremki do lodów
metoda
mały czarny błąd z twardą skorupą
* Zagotuj żurawinę, sok żurawinowy, truskawki, cukier i ekstrakt waniliowy.
* Puree i napełnianie foremek Popsicle.
Żurawinowa mrożona herbata
Wypróbujesz tego letniego drinka w domu? Składniki
3 szklanki soku żurawinowego
1/4 szklanki – syrop z czarnego bzu
4 – Zielona herbata w torebkach
2 – Wapno organiczne
metoda
* Wymieszaj sok żurawinowy i syrop z czarnego bzu i wlej do kostkarki do lodu.
* Zaparz herbatę w torebkach z dwiema i pół filiżanką wrzącej wody. Pozostawić do ostygnięcia.
* Opłucz limonkę i pokrój na kawałki.
* Umieść kostki lodu w torebkach do zamrażania i zmiażdż. Dodaj pokruszony lód żurawinowy i kawałki limonki do schłodzonej szklanki i napełnij mrożoną herbatą.
* Natychmiast podawaj.