Popularne Wiadomości
Kawa Starbucks w Kalifornii musi mieć ostrzeżenie przed rakiem, sędzia zasad
Sędzia Sądu Najwyższego w Los Angeles, Elihu Berle, powiedział w środowej decyzji, że Starbucks i inne firmy nie wykazały, że nie ma znaczącego ryzyka związanego z substancją rakotwórczą wytwarzaną w procesie palenia kawy, jak wykazały dokumenty sądowe
W centrum sporu znajduje się akrylamid, czynnik rakotwórczy występujący w wielu gotowanych produktach spożywczych, który powstaje podczas procesu prażenia. (Źródło: Pixabay) Sprzedawcy kawy w Kalifornii powinni publikować ostrzeżenia, ponieważ napar może zawierać składnik powiązany z rakiem, orzekł sędzia.
Winowajcą jest substancja chemiczna wytwarzana w procesie palenia fasoli, która jest znanym czynnikiem rakotwórczym i była w centrum ośmioletniej legalnej walki między małą grupą non-profit a Big Coffee.
Rada ds. Edukacji i Badań nad Toksykami chciała, aby przemysł kawowy usunął akrylamid z jego przetwarzania — tak jak zrobili to producenci chipsów ziemniaczanych, gdy pozwali ich wiele lat temu — lub ujawnił niebezpieczeństwo w złowieszczych znakach ostrzegawczych lub etykietach. Branża kierowana przez Starbucks Corp. twierdzi, że poziom substancji chemicznej w kawie nie jest szkodliwy, a korzyści przewyższają wszelkie zagrożenia.
ile jest różnych gatunków drzew
Sędzia Sądu Najwyższego w Los Angeles, Elihu Berle, powiedział w środę, że ekspresy do kawy nie przedstawiły odpowiednich podstaw w procesie, aby zwyciężyć.
Podczas gdy powód przedstawił dowody na to, że spożywanie kawy zwiększa ryzyko uszkodzenia płodu, niemowląt, dzieci i dorosłych, eksperci medyczni i epidemiolodzy pozwanych zeznali, że nie mają opinii na temat związku przyczynowego, napisał Berle w swoim proponowanym orzeczeniu. Pozwani nie wywiązali się z obowiązku udowodnienia […], że spożywanie kawy przynosi korzyści ludzkiemu zdrowiu.
Wywieszony znak ostrzegawczy Proposition 65 w kawiarni Starbucks w Los Angeles. Sędzia Sądu Najwyższego Elihu Berle orzekł, że prawo Kalifornii wymaga, aby firmy kawowe nosiły złowrogą etykietę ostrzegającą przed rakiem z powodu substancji chemicznej wytwarzanej w procesie palenia. (Źródło: AP) Pozew został wniesiony przeciwko Starbucksowi i 90 firmom na mocy prawa uchwalonego przez wyborców w Kalifornii w 1986 roku, któremu przypisuje się ubój rakotwórczych chemikaliów z niezliczonych produktów, a także krytykowano za doprowadzenie do szybkich wstrząsów ugodowych.
Ustawa o bezpiecznej wodzie pitnej i środkach toksycznych, lepiej znana jako Propozycja 65, wymaga etykiet ostrzegawczych dla około 900 chemikaliów, o których wiadomo, że powodują raka lub wady wrodzone. Pozwala obywatelom prywatnym, grupom adwokackim i prawnikom pozywać w imieniu państwa i pobierać część kar cywilnych za nieudzielenie ostrzeżeń.
Ten pozew kpił z Prop. 65, zdezorientował konsumentów i nie robi nic dla poprawy zdrowia publicznego, powiedział William Murray, prezes i dyrektor generalny National Coffee Association, który dodał, że kawa okazała się zdrowym napojem.
Dowody naukowe na temat kawy były przez długi czas przewijane, ale ostatnio zelżały obawy dotyczące możliwych zagrożeń związanych z kawą, a niektóre badania wykazały korzyści zdrowotne.
W 2016 roku agencja onkologiczna Światowej Organizacji Zdrowia usunęła kawę z listy możliwych substancji rakotwórczych.
Badania wskazują, że kawa prawdopodobnie nie spowoduje raka piersi, prostaty lub trzustki i wydaje się, że zmniejsza ryzyko raka wątroby i macicy. Dowody są niewystarczające, aby określić jego wpływ na dziesiątki innych typów raka.
Firmy kawowe twierdzą, że usunięcie akryloamidu z ich produktu bez zepsucia smaku jest niewykonalne.
Ale adwokat Raphael Metzger, który wniósł pozew i wypijał kilka filiżanek kawy dziennie, powiedział, że przemysł może usunąć chemikalia bez uszczerbku dla smaku.
Głęboko wierzę, że jeśli przemysł chipsów ziemniaczanych może to zrobić, tak samo jak przemysł kawowy, powiedział Metzger. Ostrzeżenie nie będzie tak skuteczne, ponieważ jest to uzależniający produkt.
Wiele kawiarni opublikowało już ostrzeżenia, że akrylamid jest rakotwórczym związkiem chemicznym znajdującym się w kawie. Ale znaki, które mają być wystawione w punkcie sprzedaży, często znajdują się w miejscach trudno widocznych, takich jak pod ladą, gdzie dostępna jest śmietana i cukier.
Klienci sklepów, które zamieszczają ostrzeżenia, często nie są ich świadomi lub nie przejmują się nimi.
jakie są rodzaje warzyw
Popołudniowi pijący kawę w Starbucks w Los Angeles powiedzieli, że mogą przyjrzeć się ostrzeżeniu lub zastanowić się nad piciem kawy po ogłoszeniu wyroku, ale filiżanka Joe prawdopodobnie wygra.
Po prostu nie sądzę, żeby mnie to powstrzymało – powiedziała Jen Bitterman, technolog marketingu cyfrowego. Uwielbiam smak, uwielbiam rytuał, uwielbiam haj, energię i myślę, że jestem od tego uzależniona.
Darlington Ibekwe, prawnik z Los Angeles, powiedział, że ostrzeżenie przed rakiem byłoby denerwujące, ale nie powstrzymałoby go przed częstowaniem się trzema lattami tygodniowo.
To jak papierosy. Cholera, teraz muszę to zobaczyć? powiedział. Stary, cieszę się moją kawą.
Oskarżeni mają kilka tygodni na zakwestionowanie orzeczenia, zanim stanie się ono ostateczne i mogą ubiegać się o zadośćuczynienie w sądzie apelacyjnym.
Jeśli orzeczenie zostanie utrzymane, może dojść do surowej kary finansowej i może wstrząsnąć konsumentami poza granice państwowe.
Sędzia może ustalić kolejną fazę procesu, aby rozważyć potencjalne kary cywilne w wysokości do 2500 USD na osobę narażoną każdego dnia przez osiem lat. Może to być astronomiczna suma w stanie z blisko 40 milionami mieszkańców, choć tak duża grzywna jest mało prawdopodobna.
jak wygląda perlit
Ogromny rynek w Kalifornii może utrudnić dostosowanie opakowań z etykietami ostrzegawczymi specjalnie do sklepów w stanie.
Oznacza to, że osoby pijące kawę spoza stanu mogą również pić kawę z ostrzeżeniem o raku. Śmietana i cukier nadal byłyby opcjonalne.