Przypraw raita, paratha lub aloo sabzi z pudina masala; wypróbuj ten dwuminutowy przepis

Sławna szefowa kuchni Kunal Kapur podzieliła się na Instagramie prostym przepisem na zrobienie pudina masala z prostymi składnikami

Zrób pudinę masalę i dodaj ją do swojej raity. (Źródło: chefkunal/Instagram)

Jeśli lubisz smak pudiny (mięty), co powiesz na zrobienie z nią uniwersalnej masali, którą możesz wykorzystać w swoich potrawach, zarówno jako składnik do mlaskania, jak i jako przyprawa?

Sławna szefowa kuchni Kunal Kapur podzieliła się na Instagramie prostym przepisem na zrobienie pudina masala w domu. Z tej masali możesz zrobić pudina raita, pudina paratha, pudina poori, pudina wale aloo, powiedział. Najlepsze jest to, że nie potrzebujesz żadnych specjalnych składników, aby zrobić pudina masala, ale po prostu regularnie dostępne przyprawy i sproszkowane liście mięty.

Wypróbuj ten prosty przepis, który można wykonać w zaledwie dwie minuty:

Zobacz ten post na Instagramie

Domowy przepis na miętową masalę lub pudina masala. Za pomocą tej masali możesz zrobić pudina raita, pudina Paratha, pudina poori, pudina wale aloo itp. #pudinamasala #pudina #masala #mięta #kunalkapurrecipes #kunalkapur #homecooked

Post udostępniony przez Kunal Kapur (@chefkunal) 29 sierpnia 2020 r. o 2:13 rano PDT

Składniki

3 łyżki – suszona pudina w proszku
½ łyżeczki – Sól
¼ łyżeczki – Czarna sól
¾ łyżeczka – chili w proszku
1 łyżeczka – proszek z kolendry
¼ łyżeczki – Asafetyda (hing)
1 łyżeczka – prażony kminek w proszku
¼ łyżeczki – Kardamon w proszku
1 łyżka – Amchur (suszone mango w proszku)

metoda

* Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Po dokładnym wymieszaniu przenieś do hermetycznego pojemnika. Możesz go używać do trzech do sześciu miesięcy.

Kiedy tego próbujesz?