Specjalny koktajl kiwi panna z okazji Dnia Nauczyciela

Kiwi są bogate w witaminę C i błonnik pokarmowy oraz zapewniają szereg korzyści zdrowotnych

Sprawdź ten zabawny przepis! (Zdjęcie: Shalini Rajani)

Dzisiaj obudziłem się z jakimś ślicznym Orędzia z okazji Dnia Nauczyciela od moich uczniów z sześciotygodniowej podróży prosa. Każdego dnia, przy każdej próbie przepisu, widzę i uczę się żywności z globalnej perspektywy. Lubię dyskutować o substytutach różnych lokalnych składników ze studentami z tak wielu krajów. To, jak dokładnie improwizowane są przepisy i jak doskonale kasza jaglana staje się częścią ich codziennego jedzenia, motywuje mnie do działania.

Dzisiejszy przepis jest częścią kilku dodatkowych sesji. Podczas gdy podróż z kaszą jaglaną polega na zabawnych przepisach, niektóre koktajle bezalkoholowe, dipy, chutney i desery sprawiają, że ta podróż jest jeszcze bardziej interesująca.

Sprawdź ten przepis. Fajnie było robić to dla mojej rodziny. Możesz odnieść się do wideo.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

drzewa z czerwonymi liśćmi i białymi kwiatami

PANNA KIWI (MOKTAIL)

Składniki (2 szklanki)

· 2 kiwi pieczone i obrane
· Świeże liście kolendry, garść
· 12-15 świeżych listków mięty
· ½ cala imbiru
· 10-12 ziaren czarnego pieprzu
· ½ łyżeczki nasion kminku
Sp ½ łyżeczki czarnej soli (kala namak)
· 1 łyżka sproszkowanego jaggery
· Sól dla smaku
· Sok z cytryny (opcjonalnie)
· ½ zielonego chili (opcjonalnie)
· Kostki lodu (opcjonalnie)

metoda

1. Kiwi pieczone na ogniu jeden po drugim. Obierz je i włóż do słoika miksera.
2. Dodaj liście kolendry, liście mięty, imbir, zielone chili, czarną sól, puder jaggery i sok z cytryny.
3. Piecz czarny pieprz i nasiona kminku na sucho i dodaj do słoika miksera. Zmiel je wszystkie na drobne puree.
4. Wlej koncentrat do dwóch szklanek highball, następnie dodaj lód (opcjonalnie) i wodę i podawaj.
5. Udekoruj listkami mięty i plasterkami kiwi.
6. Podawaj świeże.

Korzyści zdrowotne kiwi

Kiwi są bogate w witaminę C i błonnik pokarmowy oraz zapewniają szereg korzyści zdrowotnych. Ten cierpki owoc może wspierać zdrowie serca, trawienie i odporność. Kiwi to zdrowy wybór owoców, bogaty w witaminy i przeciwutleniacze.

(Shalini Rajani jest trenerem kaszy jaglanej, założycielką Crazy Kadchi i prowadzi innowacyjne warsztaty gotowania kaszy jaglanej dla wszystkich grup wiekowych.)

Aby uzyskać więcej informacji o stylu życia, śledź nas na Instagram | Świergot | Facebook i nie przegap najnowszych aktualizacji!