Zaspokój swoje pragnienia cebulą patti samosa szefa kuchni Sanjeeva Kapoora (przepis w środku)

Zachowaj poniedziałkowy blues na dystans, wypróbuj ten przepis już dziś

Zrób cebulowe patti samosa w domu. (Źródło: sanjeevkapoor/Instagram)

Jeśli jesteś znudzony codziennym jedzeniem tego samego rodzaju i szukasz pysznego sposobu na odegnanie poniedziałkowych przygnębienia, jednym ze sposobów na poprawę nastroju jest przygotowanie czegoś ekscytującego w kuchni. Jeśli zastanawiasz się, co zrobić, oto jedno proste, ale pyszne danie, którego możesz spróbować — cebulowe patti samosa.

Szef kuchni Sanjeev Kapoor podzielił się przepisem na zrobienie tej przekąski. Spójrz:

Składniki

3 – Średnie cebule drobno posiekane
8 - Samosa Patti
1 łyżka – Olej do frytowania
½ łyżeczki – kminek
2 – Zielone chilli posiekane
½ cala- Imbir drobno posiekany
Sól dla smaku
½ łyżeczki – czerwone chili w proszku
1 łyżeczka – Chaat masala
½ łyżeczki – kminek w proszku
Rafinowana zawiesina mąki zgodnie z wymaganiami
Ketchup do podania

metoda

*Rozgrzej 1 łyżkę oleju na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dodaj kminek, zielone chilli i imbir, dobrze wymieszaj i podsmaż. Dodaj cebulę, wymieszaj i podsmaż, aż staną się przezroczyste.

*Dodaj sól i wymieszaj. Dodaj chili w proszku, chaat masala i kminek, dobrze wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.

*Połóż porcję mieszanki cebuli na każdym samosa patti i uformuj samosa, przyklejając brzegi rafinowaną zawiesiną mąki.

*Podgrzej wystarczającą ilość oleju w kadai. Samosy smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor i chrupiący. Odsączyć na papierze chłonnym.

*Podawać na gorąco z keczupem pomidorowym.

pająk z czarno-białymi nogami

Kiedy tego próbujesz?