Spróbuj pysznego jedzenia ulicznego z całych Indii na National Street Food Festival

Trzydniowy festiwal odbędzie się na stadionie Jawaharlala Nehru od 11 do 13 grudnia 2015 roku.

jedzenie uliczne-759Promując głębię i różnorodność indyjskiego street foodu, headlinerami NSFF 2015 są światowej sławy Sanjeev Kapoor i wielu innych znanych szefów kuchni.

Kiedy myśli się o tym, co można robić w Delhi, jedną z 5 najlepszych rekomendacji jest zwykle „spróbuj delhijskiego jedzenia ulicznego”. Dobrze więc, że stolica jest gospodarzem corocznego Nasvi National Street Food Festival (NSFF), który ma teraz swoją siódmą edycję.



Zaprezentując kucharzy ulicznych z całego kraju i świata, odwiedzający będą mieli bufet z ponad 300 potrawami do spróbowania z 26 stanów. Organizowany przez National Association of Street Vendors of India (Nasvi) trzydniowy festiwal odbędzie się na stadionie Jawaharlala Nehru od 11 do 13 grudnia 2015 roku.



Promując głębię i różnorodność indyjskiego street foodu, headlinerami NSFF 2015 są światowej sławy Sanjeev Kapoor i wielu innych znanych szefów kuchni. Program festiwalu został zaprojektowany tak, aby podkreślić zarówno gamę smaków inspirujących indyjskie menu, zaczerpnięte z kuchni 26 stanów, jak i tradycje indyjskiej kuchni ulicznej i gościnności, która jest coraz ważniejszym elementem naszej oferty turystycznej – powiedział Arbind. Singh, krajowy koordynator festiwalu.



Wśród uczestników z różnych stanów jest Fatima, która sprzedaje pakody rybne i kurczaki w Kombai w Tamil Nadu. Podczas gdy niektóre części stanu walczą z ogromnymi zniszczeniami spowodowanymi nadmiernymi deszczami i powodziami, Fatima wnosi smaki, z których TN słynie publiczności w Delhi.

Dla wielu to wydarzenie to także świetna okazja biznesowa. Weźmy na przykład Om Prakash Deora z Jodhpur. Dobrze znane nazwisko w mieście, Deora mówi, że jego zysk z trzydniowego biznesu w Delhi będzie większy niż cały miesiąc. Dla innych minione lata otworzyły możliwości biznesowe w ich miastach.



Singh zaznaczył również, że w tegorocznej edycji do listy uczestników dołączą Kaszmir i Sikkim. Dodał, że wraz z jedzeniem na imprezę zaproszeni zostali również uliczni wykonawcy. Obejmuje to między innymi rustykalne atrakcje, takie jak bioskop, przydrożne pokazy magii, śpiewacy.



Odwiedź Narodowy Festiwal Street Food przy Bramie nr. 14, stadion Jawaharlala Nehru, New Delhi; 11-13 grudnia 2015. Bilet wstępu: Rs 60.