Popularne Wiadomości
Badania pokazują, że połączenie białkowo-węglowodanowe jest dobre dla zdrowia jelit
W tym badaniu naukowcy odkryli, że dostępność azotu jelitowego dla drobnoustrojów w jelitach odgrywa kluczową rolę w regulowaniu interakcji między drobnoustrojami jelitowymi a zwierzęciem gospodarzem.
Pomimo ogromnej różnorodności bakterii jelitowych, w badaniu pojawiły się dwa główne wzorce odpowiedzi – gatunki drobnoustrojów albo zwiększyły się, albo zmniejszyły w swojej liczebności w zależności od spożycia białka i węglowodanów przez zwierzę. (Źródło: obrazy Thinkstock) Połączenie dietetyczne białka i węglowodanów może pomóc w promowaniu dobrego zdrowia jelit, ponieważ taka dieta zachęca do współpracy między nami a bakteriami w naszych jelitach, sugerują nowe badania.
Istnieje wiele różnych strategii żywieniowych, które twierdzą, że promują zdrowie jelit i do tej pory bardzo trudno było ustalić wyraźną przyczynowość między różnymi rodzajami diety i ich wpływem na mikrobiom gospodarza, powiedział główny autor Andrew Holmes, profesor nadzwyczajny na Uniwersytecie Sydney w Australii.
Dzieje się tak, ponieważ w grę wchodzi wiele złożonych czynników, w tym skład żywności, wzorce żywieniowe i pochodzenie genetyczne, powiedział Holmes.
W tym badaniu naukowcy odkryli, że dostępność azotu jelitowego dla drobnoustrojów w jelitach odgrywa kluczową rolę w regulowaniu interakcji między drobnoustrojami jelitowymi a zwierzęciem gospodarzem.
Te badania naprawdę kładą podwaliny pod przyszłe modelowanie, określając zasady ogólnego modelu tego, jak dieta kształtuje ekosystem jelitowy, powiedział Holmes.
Proste wyjaśnienie jest takie, że kiedy jemy w sposób, który zachęca do współpracy między nami a bakteriami, osiągamy dobry mikrobiom, ale kiedy jemy w sposób, który nie wymaga współpracy, pozwala to bakteriom robić, co chcą – i może dojść do zgorszenia, – wyjaśnił Holmes.
jak wyglądają dęby
Pomimo ogromnej różnorodności bakterii jelitowych, w badaniu pojawiły się dwa główne wzorce odpowiedzi – gatunki drobnoustrojów albo zwiększyły się, albo zmniejszyły w swojej liczebności w zależności od spożycia białka i węglowodanów przez zwierzę.
Największe zapotrzebowanie na składniki odżywcze dla naszych bakterii jelitowych to węgiel i azot w spożywanej przez nas żywności. Ponieważ węglowodany nie zawierają azotu, ale białka zawierają, reakcja społeczności bakterii na dietę zwierzęcia-gospodarza jest silnie uzależniona od stosunku białka do węglowodanów w tej diecie, powiedział Holmes.
domowe sposoby na robaki w roślinach doniczkowych
Fakt, że ten sam wzór zaobserwowano w prawie wszystkich grupach bakterii jelitowych, wskazuje, że skład ekosystemu mikrobiologicznego jest zasadniczo kształtowany przez potrzebę dostępu do azotu w środowisku jelitowym, dodał Holmes.
To nowe badanie — opublikowane w czasopiśmie Cell Metabolism — jest najnowszym z serii wywodzącej się z badania, w którym u 858 myszy systematycznie zmieniano 25 różnych diet składających się z różnych ilości białka, węglowodanów i tłuszczu.
Naukowcy powiedzieli, że ich nowy model sugeruje, że chociaż diety wysokowęglowodanowe najprawdopodobniej wspierały pozytywne interakcje w mikrobiomie, takie korzyści były związane ze spożyciem białka przez zwierzę gospodarza.