Specjalny przepis na Dzień Republiki: Oto jak przygotować w domu fuzję z wyczyńca zwyczajnego

Czy chciałbyś spróbować tego w domu?

Jeśli masz ochotę na eksperyment i chcesz spróbować czegoś nowego, oto przepis na fuzję z wyczyńca. (Ulotka PR)

Święto narodowe wiąże się z pozostawaniem w domu, nadrabianiem utraconego snu i oczywiście dobrym jedzeniem. Wszyscy zdajemy sobie sprawę, jak ważna jest zdrowa dieta i pożywne jedzenie, zwłaszcza teraz, kiedy tak duży nacisk kładzie się na naturalną odporność.

Zgodnie z uroczystą okazją, oto wyśmienity przepis prosto z kuchni szefa kuchni Anurudh Khanna, szefa kuchni w wielu obiektach w The Westin Gurgaon, New Delhi i The Westin Sohna Resort and Spa.

Jeśli masz ochotę na eksperyment i chcesz spróbować czegoś nowego, oto przepis na fuzję z wyczyńca. Czytaj.

Składniki

– kasza jaglana — 180g
- Marchewka mówi - 40g
– Kostka fasolowa — 40g
– Blanszowane flory brokuły — 30g
– Deska orzechowa blanszowana — 10g
– nasiona gorczycy — 1g
– Liście curry lokalnie — 1g
– Sól — 2g
– ghee — 10ml
– Posiekana cebula — 10g
– posiekany imbir — 3g
– Posiekane zielone chili — 3g
– Woda — 20ml
– Kokosowy chutney — 30g
– Tarty kokos — 20g
– Nasiona kminku — 1g

metoda

* Najpierw weź ghee na patelnię i podgrzej.
* Dodaj nasiona gorczycy i liście curry. Gdy zacznie trzaskać, dodaj cebulę i imbir.
* Podsmaż cebulę i imbir przez chwilę, dodaj marchewki, fasolę, chili i podsmaż.
* Dodaj wodę, kurkumę i sól.
* W międzyczasie pokrój zblanszowane kwiaty brokułów na małe kawałki.
* Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną z mieszanką warzywną i gotuj przez 20 minut.
* Zakończ upma, dodając pastę z kolendry i chutney, i osobno gotując przez 5 minut.