Bogate w białko śniadania pomagają kontrolować cukier u diabetyków

Osoby z cukrzycą typu 2 na ogół mają trudności z regulowaniem poziomu glukozy lub cukru we krwi, szczególnie po posiłkach.

Osoby z cukrzycą typu 2 na ogół mają trudności z regulowaniem poziomu glukozy lub cukru we krwi, szczególnie po posiłkach. (Źródło: obrazy Thinkstock)

Nowe badania wykazały, że jeśli cierpisz na cukrzycę typu 2, spożywanie śniadania bogatego w białko – od 25 do 30 gramów – może zmniejszyć skoki glukozy zarówno podczas śniadania, jak i lunchu.

Osoby z cukrzycą typu 2 na ogół mają trudności z regulowaniem poziomu glukozy lub cukru we krwi, szczególnie po posiłkach.

(Przeczytaj też: Wszystko, co chciałeś wiedzieć o cukrzycy)

Pierwszy posiłek dnia ma kluczowe znaczenie dla utrzymania kontroli glikemii przy kolejnych posiłkach, więc naprawdę przygotowuje ludzi na resztę dnia, powiedziała Jill Kanaley, profesor na University of Missouri.

ile jest gatunków sosen

Naukowcy monitorowali poziom glukozy, insuliny i kilku hormonów jelitowych u diabetyków typu 2 – które pomagają regulować odpowiedź insulinową – po śniadaniu i obiedzie.

Uczestnicy jedli śniadania wysokobiałkowe lub wysokowęglowodanowe, a obiad zawierał standardową ilość białka i węglowodanów.

(Przeczytaj także: Cztery sposoby, w jakie Homeopatia zakorzenia się w leczeniu cukrzycy)

Naukowcy odkryli, że spożywanie większej ilości białka podczas śniadania obniżyło poziom glukozy po posiłku.

Kanaley powiedział, że poziom insuliny był nieznacznie podwyższony po obiedzie, co pokazało, że ciała poszczególnych osób działały odpowiednio, aby regulować poziom cukru we krwi.

Naukowcy ostrzegają, że chociaż dla osób z wysokim poziomem cukru we krwi pomocne byłoby spożywanie większej ilości białka, nie muszą spożywać ekstremalnych ilości białka, aby czerpać korzyści.

(Przeczytaj też: Uwielbiasz oglądać telewizję do późnych godzin nocnych? Możesz zachorować na cukrzycę)

Kanaley powiedział, że sugerujemy spożywanie od 25 do 30 gramów białka podczas śniadania, co mieści się w zakresie zaleceń FDA (amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków).

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.