Naukowcy odkryli, że suplementy kwasów tłuszczowych omega-3 mogą zmniejszać stan zapalny u zdrowych osób z nadwagą, w średnim wieku i starszych, sugerując, że regularne stosowanie tych suplementów może pomóc w ochronie przed niektórymi chorobami i ich leczeniu.
Cztery miesiące suplementacji omega-3 zmniejszyły poziom jednego białka we krwi, które sygnalizuje obecność stanu zapalnego, średnio o ponad 10 procent i doprowadziły do niewielkiego spadku jednego innego markera stanu zapalnego.
Dla porównania, uczestnicy przyjmujący placebo jako grupa odnotowali średni wzrost o odpowiednio 36% i 12% tych samych markerów.
czarny pająk z dużym brzuchem
Przewlekły stan zapalny jest powiązany z licznymi stanami, w tym chorobą wieńcową serca, cukrzycą typu 2, zapaleniem stawów i chorobą Alzheimera, a także osłabieniem i pogorszeniem funkcji, które mogą towarzyszyć starzeniu się.
Uczestnicy badania przyjmowali w swoich suplementach 2,5 grama lub 1,25 grama aktywnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są uważane za „dobre tłuszcze”. które, gdy są spożywane w odpowiednich ilościach, wiążą się z różnymi korzyściami zdrowotnymi.
Uczestnicy badania przyjmujący placebo spożywali tabletki zawierające mniej niż 2 łyżeczki dziennie mieszanki olejków odpowiadającej dziennemu spożyciu olejów w diecie typowego Amerykanina.
„Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą być zarówno ochronne, aby stan zapalny nie wzmagał się, jak i terapeutyczny, pomagając zmniejszyć stan zapalny”. powiedział Jan Kiecolt-Glaser, profesor psychiatrii i psychologii na Uniwersytecie Stanowym Ohio i główny autor badania.
„To pierwsze badanie, które wykazało, że suplementacja omega-3 prowadzi do zmian w markerach stanu zapalnego we krwi u osób z nadwagą, ale poza tym zdrowych. Jeśli chodzi o regulację stanu zapalnego, gdy ludzie są już zdrowi, jest to ważne badanie, ponieważ sugeruje jeden sposób na utrzymanie ich w zdrowiu? – stwierdził profesor.
Naukowcy zrekrutowali 138 dorosłych – 45 mężczyzn i 93 kobiety – cieszących się dobrym zdrowiem, ale z nadwagą lub otyłością i prowadzących siedzący tryb życia. Ich średni wiek wynosił 51 lat. Na podstawie wskaźnika masy ciała, będącego miarą wagi w stosunku do wzrostu, 91 procent uczestników miało nadwagę, a 47 procent było otyłych.
Zapalenie zwykle towarzyszy nadmiarowi tkanki tłuszczowej, więc naukowcy zrekrutowali uczestników, którzy najprawdopodobniej mieli wysoki poziom prozapalnych związków krwi na początku badania.
jakie zwierzęta żyją w tropikalnych lasach deszczowych
Uczestnicy otrzymywali albo placebo, albo jedną z dwóch różnych dawek kwasów tłuszczowych omega-3 – 2,5 grama lub 1,25 grama dziennie.
Suplementy zostały skalibrowane tak, aby zawierały stosunek dwóch kwasów tłuszczowych oleju rybiego, kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA), wynoszący siedem do jednego. Wcześniejsze badania sugerowały, że EPA ma więcej właściwości przeciwzapalnych niż DHA.
Po czterech miesiącach uczestnicy, którzy przyjmowali suplementy omega-3, mieli we krwi znacznie niższy poziom dwóch białek, które są markerami stanu zapalnego, zwanych także cytokinami prozapalnymi. Grupa z niską dawką wykazywała średnio 10% spadek cytokiny, interleukiny-6 (IL-6), a w grupie z wysoką dawką ogólny poziom IL-6 spadł o 12%. Dla porównania, osoby przyjmujące placebo odnotowały pod koniec badania ogólny 36-procentowy wzrost stężenia IL-6.
Poziomy cytokiny czynnika martwicy nowotworu alfa (TNF-a) również spadły, ale w skromniejszy sposób, odpowiednio o 0,2 procent i 2,3 procent w grupach otrzymujących niskie i wysokie dawki. TNF-a w grupie placebo wzrósł średnio o 12%.
IL-6 i TNF-a to dwie z rodziny sześciu cytokin, które po stymulacji wywołują reakcję zapalną na stresor, taki jak uraz lub infekcja, powiedział współautor badania Ron Glaser, profesor wirusologii molekularnej, immunologii i medycyny. genetyka i dyrektor IBMR.
Statystycznie nie było znaczącej różnicy w obniżeniu stanu zapalnego między dwiema dawkami, ale każda dawka wyraźnie powodowała redukcję cytokin, która różniła się znacznie od grupy placebo.
„Dane te potwierdzają pogląd, że wyższa dawka omega-3 niekoniecznie jest lepsza niż niższa dawka pod względem zapobiegania stanom zapalnym?” powiedziała Martha Belury, profesor żywienia człowieka w stanie Ohio i współautorka badania.
Badanie zostało opublikowane online i zaplanowane do późniejszej publikacji drukowanej w czasopiśmie Brain,Behavior and Immunity.
pomarańczowo-czarna nazwa motyla