A gdyby tak dodać pikantne indyjskie smaki pani puri i samosy do słodkich, kremowych i mrożonych lodów? Giapo, znajdujące się tutaj przy Queen Street, serwuje to wszystko i jeszcze więcej inspirowane Indiami.
Niektóre z naszych specjalności to lody ziemniaczane w mundurkach, lody pani puri i lody samosa. Zrobiliśmy własne pani puri, a następnie wypełniliśmy je lodami, które mamy. Robimy też cudowną dosę, więc tak się uczę. Tego jeszcze nie ma w menu, ale eksperymentujemy, powiedział właściciel lodziarni Giapo Grazioli podczas interakcji w swoim pięknym sklepie IANS.
urocze zwierzęta w tropikalnym lesie deszczowym
W rzeczywistości zadedykował nawet lody aktorowi Bollywood, Sidharthowi Malhotrze, który jest ambasadorem marki Tourism New Zealand w Indiach.
Uważam, że indyjskie jedzenie jest jednym z najlepszych, a wyścig Indian jest prawdopodobnie moim drugim głównym wyścigiem po Kiwi, dodał.
Czy jest więc jakiś specyficzny smak, o który proszą Hindusi, kiedy odwiedzają sklep?
Hindusi uwielbiają słodkie, owocowe smaki. W tej chwili ich ulubionym jest On My Way to Keri Keri, czyli lody z awokado z awokado pochodzącego z Shelly Beach. Popularna jest również pralina Keri Keri Macadamia, powiedział Grazioli.
Giapo otworzyło swoje drzwi na początku 2008 roku w celu zmiany sposobu, w jaki ludzie myślą o lodach.
Kiedy po raz pierwszy otworzyliśmy, Giapo w niczym nie przypominało tego, czym jest teraz, była to cukiernia, która trwała tylko trzy miesiące. Po zamknięciu pierwszego sklepu ponownie przemyśleliśmy całą koncepcję sklepu i zaczęliśmy tworzyć lody, powiedział Grazioli.
Jego żona Annarosa dodała: Od tego momentu zaczęła się innowacja. Zdaliśmy sobie sprawę, że wszystko, co ktokolwiek robił gdziekolwiek indziej, nie było dla nas dobre. Zdecydowaliśmy, że „nowe” to nasza narracja.
Co jeszcze robi wiadomości
drzewo iglaste z liśćmi przypominającymi igły
Para, która ma dwoje dzieci, Francescę i Pasquale, podzieliła się tym, że wszystkie produkty używane do tworzenia lodów pochodzą z Nowej Zelandii, ponieważ lubią korzystać z hojności, jaką Nowa Zelandia ma do zaoferowania.
Orzech laskowy Christchurch to jeden z najpopularniejszych smaków. Posiadamy małą farmę orzechów laskowych w Christchurch i robimy lody z własnych orzechów laskowych. Cytryna Keri Keri jest prawdopodobnie drugą najpopularniejszą. To sorbet zrobiony z cytryn pochodzący z Keri Keri, miasta w północnej części Nowej Zelandii, powiedział Annarosa.
co to za drzewo na tym zdjęciu
Mają zespół 24-26 osób, które pracują na zmiany i robią rożki, czekoladki, pieką i wykonują inne czynności związane z robieniem lodów. Dbają również o to, aby klienci nie mieszali i nie dopasowywali dwóch-trzech smaków.
Nie zachęcamy do mieszania. Chcemy, aby ludzie kupowali tylko jeden smak, ale klient jest szefem, powiedział Grazioli.
Niektóre z najlepszych punktów tego sklepu to miejsca do siedzenia na zewnątrz, przyjazne dzieciom z wieloma opcjami wegańskimi, deserami i opcjami bezglutenowymi oraz oczywiście przyjazne dla wegetarian.
Sklep znany jest również z zabawnie zdobionych dodatków do każdej porcji, szczególnie tych w rożku.
Zrobili także lody inspirowane albumem Prism piosenkarki Katy Pery i włączyli jej charakterystyczny słonecznik. Ożywienie kolorowych lodów wymagało od 80 do 100 godzin pracy.
Dlaczego przy tak dużej liczbie klientów nie planują otwarcia żadnego innego punktu sprzedaży?
Ponieważ celem nie było stać się wielkim, ale staramy się zrobić coś wielkiego. Nie możemy być jednocześnie wielcy i wielcy, powiedział Grazioli IANS.
Cena dostępnych tutaj lodów waha się od 10 do 25 dolarów.
jakie zwierzęta żyją w lesie tropikalnym
(Wyjazd pisarza odbywa się na zaproszenie Tourism New Zealand. Z Niveditą można się skontaktować pod adresem nivedita.s@ians.in)