Nowość w bloku: Dom Addamsów oferuje cudownie upiorny romans dla smakoszy

Ten nowy pub gastronomiczny inspirowany rodziną Addamsów w Sektorze 29 Gurgaon jest wspaniałym dodatkiem do tematycznego krajobrazu restauracji Delhi-NCR.

Ten Dom Addamsów nadrabia smakiem i teatralnością jedzenia, taką jak ten Popcorn Smoczy Oddech, czego brakuje mu w krwi i makabrze. (Źródło: Shruti Chakraborty)

Kiedy wyruszyłem na posiłek do restauracji o nazwie Dom Addamsów, mój umysł był pełen makabrycznych obrazów rozdzierających wnętrzności potraw, zakrwawionych talerzy, dziwnie wyglądających kleików, które musiałem włożyć do ust i dziwne przerażające czołgi, które mogą nadejść z dowolnego kierunku. W końcu każdy, kto widział odcinek po odcinku Rodzina Addamsów, doskonale zdaje sobie sprawę z pysznych horrorów, które zdobią stół jadalny dość upiornie dziwacznego domu po pociągnięciu krzyczącego dzwonu.

Dodając do ogromnej gamy mikrobrowarów na rynku Gurgaon's Sector 29, The Addams House ma zapewniać przez cały rok wrażenia przypominające Halloween, co doskonale pasuje do rosnącego segmentu restauracji tematycznych, które przejęły NCR – daleko poza pasami wioski Hauz Khas i Shahpur Jat. Wspinając się wąskimi, ciemnymi schodami, wzdłuż których stoją niektóre z głównych bohaterów popularnego serialu animowanego – Morticia, Wednesday, Pugsley, Lurch and Thing, od razu rzuca się w oczy pięknie udekorowany bar z gotyckimi drewnianymi panelami, czerwonymi pajęczynami. czarno-czarne krzesła i trzy lśniące cylindry do warzenia trzech rodzajów piwa rzemieślniczego — belgijskiego piwa pszenicznego, ciemnego lagera i pilsnera. Ciemny Lager był szczególnie aromatyczny i gładki.

Gotycki wystrój obejmuje te pluszowe sofy, panele z ciemnego drewna i ogromną instalację ścienną rodziny Addamsów. (Źródło: Shruti Chakraborty)

Wystrój
Próba odtworzenia legowiska Addamsów jest godna pochwały – z dominującą kolorystyką czerwieni i czerni ze złotymi refleksami, meblami w stylu gotyckim, żyrandolami z winorośli, klasycznymi kanapami, a nawet dużym regałem i trumną do bagażnika. Oświetlenie jest przyćmione z czerwonym odcieniem – chociaż ogromne okno z przodu może rozpraszać uwagę zbyt dużą ilością światła w ciągu dnia, o zachodzie słońca jest wiele tajemnic, które potwierdzają nazwę pubu-gastro. Masz nawet ogromną instalację ścienną z rodziną Addamsów, która zapewni ci towarzystwo podczas jedzenia.

Ale to, co buduje cały dramat, to zdrowy apetyt na wspaniałe i interesujące jedzenie. Restauracja z wieloma daniami kuchni serwuje wiele ze zwykłych dań, ale z molekularnym akcentem kulinarnym. Teraz, żeby być uczciwym, tęskniłem za krwią, krwią i paskudnie wyglądającym jedzeniem, którego się spodziewałem (w końcu to Dom Addamsów, nie możesz mnie winić!), ale według właścicieli grali w to bezpieczne, jeśli chodzi o szokowanie indyjskiej wrażliwości. Ale na szczęście nie było żadnych ograniczeń, jeśli chodzi o smaki i techniki stosowane podczas gotowania, co nie tylko sprawia, że ​​doznania kulinarne są zabawnie ekscytujące, ale także nasycają podniebienie. (Wskazówka: w przystawkach jest więcej zabawy.) Istnieje specjalne menu, które koncentruje się na molekularnej stronie gastronomicznej, więc koniecznie sprawdź to.

(zgodnie z ruchem wskazówek zegara od góry) Francuska Zupa Cebulowa z Krążkami Cebuli; Jogurtowe napoje smakowe; i Kurczak Gol Gappas. (Źródło: Shruti Chakraborty)

Jedzenie
Zacząłem od Dragon’s Breath Popcorn (Rs 195), tandetnego popcornu potraktowanego azotem, który zawdzięcza swoją nazwę. Mniam, a podczas jedzenia wydychasz dym (to świetna zabawa!). Przechodząc do francuskich szotów cebulowych z chrupiącymi krążkami cebuli (185 rupii) zapakowanych w sporą ilość smaku, a ciepłe kremowe szoty zupy nadają świetny ton całemu posiłku (a poważnie, zupy powinny być podawane jako shoty). wszędzie dla tych, którzy nie chcą z tego zrobić całego posiłku). To, co mnie najbardziej podekscytowało – a naprawdę można z tego zrobić grę – to zestaw jogurtów aromatyzowanych (Rs 175). Piękne kropelki jogurtu w sześciu smakach, od mango po blue curacao, które wyglądały jak przerośnięte klejnoty, miały być wrzucane do ust, gdzie po prostu pękały, rozpryskując się w cudowny kęs smakowego jogurtu, któremu towarzyszył owoc wielkości kęsa, aby dodać trochę konsystencji i wzmocnić smak. Ciekawe były Chicken Gol Gappas ze spienioną jaljeerą (165 rupii), a Chicken Sushi (325 rupii) miało całą dramaturgię, jakiej można by się spodziewać po takiej restauracji (brakowało mi kopnięcia Wasabi tak charakterystycznego dla sushi, ale zapewniono mnie zostaną dostarczone na żądanie).

(u góry) Sushi z kurczakiem i kurczakiem z grilla z risotto. (Źródło: Shruti Chakraborty)

Przechodząc do dań głównych, spróbowałem grillowanego kurczaka (425) i dobrze doprawione kremowe risotto (395), które uzupełniało kurczaka. Menu jest również usiane nazwami potraw inspirowanymi rodziną Addamsów – od indyjskiego burrito Lurch i Crispy Carbs Basket Morticii po pizze z pieca opalanego drewnem o nazwie Fester’s Experiment i Wednesday’s Favourite.

(po lewej) Unique Long Term to Addam, autorski koktajl będący odmianą klasycznego LIIT; oraz trzy dostępne piwa rzemieślnicze. (Źródło: Shruti Chakraborty)

Aby to wszystko spłukać, są oczywiście piwa rzemieślnicze (225 rupii za 500 ml), restauracja ma również kolekcję około 10 charakterystycznych koktajli. Wypróbowałem Wonderlust (Rs 350), napój na bazie wódki z infuzowaną laską wanilii, sokiem z granatów, sokiem z limonki i kawiorem z granatów, który był nieco bardziej słodki, a ich podejście do klasycznego LIIT o nazwie Unique Long Term to Addam (Rs 350), bulgocząca mikstura kahlua, tequili, wódki, Bacardi i soku z limonki. Brak punktów za odgadnięcie tego, który mi się podobał!

Obficie bogaty dal, który przez noc gotowano w garnku, z naanem. (Źródło: Shruti Chakraborty)

Ciekawą sprawą były desery z sernikiem Gulabari (225 rupii), sernikiem o smaku różanym na panierce gulkand z pyłem z suszonych płatków róży i Królewskim Crackle z Orzechów Laskowych (225 rupii), musem z czekolady i orzechów laskowych, pokrytym pieczonymi migdałami. z kremem czekoladowym.

(u góry) Sernik Gulabari z Kulfi; i orzechów laskowych Royal Crackle. (Źródło: Shruti Chakraborty)

Werdykt
Bez makabrycznej, której oczekuje się od restauracji o tematyce Addams Family, The Addams House zachwyca wspaniałym teatrem i dramatem nie tylko w wystroju, ale także w jedzeniu. Podczas gdy przystawki są zdecydowanie rozkoszą i punktem kulminacyjnym, ogólnie rzecz biorąc, jedzenie zapewnia smak i jakość. Z muzyką na żywo wieczorami i obietnicą wspaniałego menu na Halloween, restauracja jest zdecydowanie wartym uwagi dodatkiem do kulinarnego krajobrazu Delhi-NCR.

alternatywy dla ściółki w architekturze krajobrazu

Adres: Dom Addamsów, sektor 29, Gurgaon
Wyczucie czasu: 12 w południe – 12 w nocy
Kuchnie: Amerykańska, indyjska, włoska, meksykańska
Koszt dla dwojga: 2000 Rs (około, z podatkami i napojami)