Nail your buttercream lukier do babeczek i ciast gąbczastych

Wszystko czego potrzebujesz to tylko trzy podstawowe składniki!

Cukier jest podstawowym składnikiem podczas robienia kremu. (Zdjęcie: Getty)

Nie ma wrażenia, jak zanurzenie się w gąbczastej babeczce polanej miękkim kremem; wszystko to rozpływa się w ustach, a ty masz ochotę na jeszcze jeden kęs. Chociaż uwielbiamy również nasze suche ciasta, lukier maślany z pewnością zabiera ciasto (gra słów zamierzona).

Jeśli nie wiedziałeś, co to właściwie jest krem, pozwól nam wyjaśnić. Buttercream to lukier o bogatej i jedwabistej konsystencji. Wykonane z trzech składników, najważniejszym aspektem, o którym należy pamiętać, jest konsystencja masła. Jeśli interesuje Cię zrobienie lukru do swojego ciasta, zapoznaj się z poniższym przepisem,

Zobacz ten post na Instagramie

To maleńkie pudełeczko szczęścia to kolejna kreacja z naszej skromnej kuchni! Przedstawiamy Państwu naszą nowość w menu. „KLASYCZNE CIASTECZKA I KREM” . który ma bogaty biszkopt czekoladowy na biszkoptowej bazie pokryty kremem z białej czekolady! . . DM dla zamówień @dr.ganache . . #torty #ciasto #dekoracje #torty #ciasta #smakosz #pyszne #ciasteczka #bhfyp

Post udostępniony przez NADZIENIE (@dr.ganache) 11 lipca 2020 r. o 23:46 PDT

Składniki

1 szklanka cukru pudru
½ szklanki zmiękczonego masła
1 łyżeczka esencji waniliowej

Kroki

*Do grubej szklanej miski dodaj pół szklanki zmiękczonego masła i używając ręcznej lub elektrycznej trzepaczki z dużą prędkością ubijaj masło, aż stanie się puszyste pod względem konsystencji.

*Następnie dodaj łyżeczkę esencji waniliowej i dokładnie wymieszaj. Teraz przesiej cukier puder i dodaj go w dwóch partiach do masy w misce. Teraz włącz ubijak i mieszaj przez dobre 2-3 minuty, aż wszystkie składniki się połączą.

*Za pomocą szpatułki zeskrob cukier z boków miski i upewnij się, że wszystko jest ze sobą połączone. Możesz użyć kremu od razu lub przechowywać go w hermetycznym pojemniku. Upewnij się, że użyjesz go za tydzień.

Zobacz ten post na Instagramie

@dessert__lover @cakeguide #bakersfield #bakers #bakersofinstagram #halalfood #foodiessofinstagram #smakosz #cakesofinstagram #sernik #cookieups #instagood #instadaily #ciasteczka #cookiessofinstagram #meringue #róże #płatki róż

Post udostępniony przez ＢＥＳＰＯＫＥ ＣＡＫＥＳ ＆ ＢＡＫＥＳ (@bespokecakess) 11 lipca 2020 o 15:47 PDT

Oto, o czym należy pamiętać podczas robienia lukieru buttercream

• Zanim zaczniesz mieszać cukier puder z masłem, zrób to początkowo szpatułką, aby nie wszędzie był cukier.
• Jeśli chcesz mieć krem ​​​​bez grudek, podczas ubijania go lub mieszania cukru, upewnij się, że podczas tego procesu zeskrobujesz cukier z boków miski.
• Jeśli w danym momencie krem ​​​​jest sztywny, możesz po prostu dodać łyżkę mleka lub śmietanki.
• Podobnie, jeśli krem ​​​​nie utrzymuje szczytu lub kształtu, włóż go do lodówki na kilka minut, a następnie zmiksuj. Gdy konsystencja kremu jest taka, jak lubisz, dodaj dowolne dodatki smakowe, takie jak wanilia, czekolada lub truskawki.

Wypróbujesz ten przepis?