Monsunowe przekąski: zaspokój pragnienie przekąsek dzięki tym prostym przepisom

Monsun to czas na szybkie przekąski, a także filiżankę gorącej herbaty lub kawy. Jeśli zastanawiasz się, co zrobić, oto kilka przepisów dla Ciebie.

Monsoon to idealny czas na szybkie przekąski. (Źródło: Getty Images)

Monsun jest już prawie tutaj i siedząc przy oknie i obserwując deszcz, gdy świat mija, brzmi jak piękny pomysł, nabranie czegoś za dużo może sprawić, że doświadczenie będzie jeszcze bardziej wartościowe. Czas na szybką przekąskę i filiżankę gorącej herbaty lub kawy.

Jeśli zastanawiasz się, co zrobić, oto kilka prostych przepisów, które możesz wypróbować.

różne rodzaje roślin ze zdjęciami i informacjami

Przepis na kanapkę ze szpinakiem i kukurydzą

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 5 minut | Służy 2

Składniki

4 – Kromka Chleba (biały/brązowy)
2 filiżanki – liście szpinaku, blanszowane
1/4 szklanki – Kukurydza cukrowa, parzona
4 łyżki pasty kanapkowej
2 łyżki masła

metoda

*Umyj i blanszuj szpinak. Ostudzić i drobno posiekać.

* Zbierz posiekany szpinak do miski i dodaj ziarna kukurydzy, dwie łyżki pasty do kanapek i dobrze wymieszaj.

*Weź kromkę chleba, rozsmaruj po jednej łyżce kanapki i obficie połóż mieszankę szpinakową na całym kromce.

* Weź kolejny plasterek i połóż na nim. Odłóż na bok i zrób kolejną kanapkę z pozostałych dwóch plasterków.

* Podgrzej patelnię grillową lub opiekacz do kanapek z masłem.

* Ułóż przygotowaną kanapkę i grilluj z obu stron, aż będzie chrupiąca i złocista.

* Przełóż na talerz do serwowania, pokrój na pół po przekątnej i podawaj na gorąco.

Jajka szkockie autorstwa szefa kuchni Sumita Sethi, Crowne Plaza Today, New Delhi Okhla

Czy kiedykolwiek próbowałeś Scotch Eggs?

Składniki:

8 nie. - Jajka
300g – Mielona jagnięcina
1 łyżeczka posiekanej kolendry
1 łyżeczka posiekanej pietruszki
Sól dla smaku
80 ml – Mleko
50g – Mąka
100g – Bułka tarta
200 ml – Olejek
Pieprz czarny do smaku

Metoda:

*Weź 8 jajek i gotuj je przez 5 minut. Włóż je do lodowatej wody na kilka minut. Obierz jajka.

*Teraz przygotuj masę do powlekania jajek. Weź dużą miskę i wymieszaj zmielonego kurczaka, liście kolendry, pietruszkę i rozmaryn i dobrze wymieszaj.

*Dopraw miksturę solą i pieprzem według własnego gustu. Ugniataj jak ciasto, aż wszystko dobrze się wymiesza.

* Przygotuj trzy talerze. Jedna z garścią mąki, druga z ubitymi jajkami, a trzecia z bułką tartą.

*Obtocz jajka w mące, a następnie roztrzep jajko i bułkę tartą.

*Smażyć jajka na głębokim tłuszczu, aż staną się złotobrązowe.

Kukurydza na Parze i Zieloni Popiah

Składniki:

40g – Ziarna kukurydzy
150g – Rozdrobnione liście szpinaku
100g – Rozdrobnione liście Pakchoy
20g – Siekany seler
2g – Pieprz czarny
1g – Sól
2 nos – arkusz papieru ryżowego

Ubieranie się

15g – Jaggery
15ml – Sok z cytryny
1g – Posiekane czerwone chili
5g – Posiekany korzeń kolendry
2g – Posiekany czosnek
2g – Cukier
1g – Sól
40ml – Woda

Metoda:

* Namocz arkusz papieru ryżowego w wodzie przez trzy minuty.

rośliny kwitnące na Florydzie przez cały rok

* Zblanszuj kukurydzę, szpinak i pakchoy przez chwilę i spuść całą wodę.

* Wymieszaj resztę składników, aby zrobić farsz. Dodaj przyprawy według własnego gustu.

* Wymieszaj wszystkie składniki na dressing. Upewnij się, że jaggery jest całkowicie rozpuszczony.

* Przygotuj bułkę, używając arkusza papieru ryżowego i farszu.

* Paruj bułki przez dwie minuty.

* Podawaj na gorąco z dressingiem.