Sam zapach jedzenia może sprawić, że będziesz gruby

Wskazuje to również na kluczowe powiązanie między układem węchowym lub węchowym a regionami mózgu, które regulują metabolizm, w szczególności podwzgórzem, chociaż obwody neuronalne są nadal nieznane - wyjaśniają naukowcy.

Twój zmysł węchu, który pomaga w delektowaniu się jedzeniem, może nieumyślnie przytyć. (Źródło: Plik Zdjęcie)

Naukowcy twierdzą, że Twój zmysł węchu, który pomaga w rozkoszowaniu się jedzeniem, może nieumyślnie przytyć, podczas gdy jego brak może skłaniać organizm do myślenia, że ​​już zjadł. Odkrycia ujawniły, że otyłe myszy, które straciły węch, straciły na wadze na diecie wysokotłuszczowej, podczas gdy ich odpowiedniki z silnym wyczuciem aromatu zwiększyły swoją wagę dwukrotnie. Wynik sugeruje, że zapach tego, co jemy, może odgrywać ważną rolę w tym, jak organizm radzi sobie z kaloriami.

liście dębu czerwonego i białego

Wskazuje to również na kluczowe powiązanie między układem węchowym lub węchowym a regionami mózgu, które regulują metabolizm, w szczególności podwzgórzem, chociaż obwody neuronalne są nadal nieznane - wyjaśniają naukowcy. Badanie pokazuje, że jeśli manipulujemy wejściami węchowymi, możemy faktycznie zmienić sposób, w jaki mózg postrzega równowagę energetyczną i jak mózg reguluje równowagę energetyczną, powiedziała Celine Riera z Cedars-Sinai Medical Center w Los Angeles. Myszy, podobnie jak ludzie, są bardziej wrażliwe na zapachy, gdy są głodne, niż po jedzeniu, więc być może brak zapachu skłania organizm do myślenia, że ​​już zjadł.

Podczas poszukiwania pożywienia organizm przechowuje kalorie na wypadek niepowodzenia, ale gdy żywność jest już zabezpieczona, ciało może je spalić, zauważyła Riera. Badanie opublikowane w czasopiśmie Cell Metabolism sugeruje, że utrata węchu odgrywa również kluczową rolę u ludzi, którzy często popadają w anoreksję – zaburzenie odżywiania, które powoduje, że ludzie mają obsesję na punkcie wagi i tego, co jedzą.

Systemy sensoryczne odgrywają rolę w metabolizmie. Przyrost masy ciała nie jest wyłącznie miarą przyjmowanych kalorii, ale jest również związany z tym, jak te kalorie są postrzegane, wyjaśnił Andrew Dillin z University of California w Berkeley. Jeśli uda nam się to potwierdzić na ludziach, być może uda nam się stworzyć lek, który nie zakłóca zapachu, ale nadal blokuje obwody metaboliczne. To byłoby niesamowite, zauważył Dillin.