Tworzenie własnego masła orzechowego jest łatwe i pyszne

Uwielbiamy masło orzechowe! Używamy ich w koktajlach, na kanapkach i czasami, gdy nikt nie patrzy na łyżkę. Jednak kupione w sklepie masło orzechowe jest pełne składników, których staram się unikać karmienia mojej rodziny, takich jak cukry i uwodornione oleje roślinne. Z drugiej strony naturalne marki są często znacznie droższe, niż możemy sobie na to pozwolić. Więc tworzymy własne!

Tworzenie własnych jest łatwym procesem, który pozwala dostosować składniki i smaki.

Dokonywanie masła orzechowego

Rzeczy, których będziesz potrzebować

• Orzech z wyboru - orzeszki ziemne, migdały (moje ulubione), orzechy nerkowca, itp. (znajdź tutaj migdały i inne orzechy)
• Robot kuchenny (uwaga: można to również zrobić za pomocą dobrego blendera, ale może to potrwać dłużej, a boki trzeba zeskrobać. Korzystanie z szybkiego blendera z tłokiem, takim jak Vitamix, znacznie ułatwia.)
• Wszelkie dodatkowe aromaty na później - może to być surowy miód, kakao, cynamon itp.

metoda

Dodaj orzechy do robota kuchennego i rozpocznij przetwarzanie! Po chwili skończysz z konsystencją mąki orzechowej. Pamiętaj, aby zeskrobać boki miski i zmiksować wszystkie dobre rzeczy. Jeśli w tym momencie jesteś podobny do mnie, będziesz umierać, aby dodać trochę płynów, aby przyspieszyć ten proces - ale nie. Orzechy zamieniają się w masło w swoim czasie.

Dla mnie czas jest różny, ale powinieneś zacząć widzieć gładko wyglądające masło za około 10 minut. Może to być nieco mniej lub więcej w zależności od prędkości i siły robota kuchennego.

Teraz masz własne domowe masło orzechowe! Możesz dodać kakao, miód, cynamon lub cokolwiek innego, co chcesz nieco urozmaicić lub pozostawić bez zmian. Uwielbiamy dodawać kakao i smarować tostem lub odrobiną cynamonu i używać go jako dipu owocowego.

Nuty kuchenne

• Obserwuj robota kuchennego i zacznij powoli. Nie chcesz spalić silnika (nie żebym to zrobił).
• Pamiętaj, aby zapisać wszystkie dodatkowe składniki, dopóki nie wymieszasz masła - dodawanie w trakcie spowoduje zakłócenie procesu.
• Jeśli chcesz upieczone masło orzechowe, po prostu włóż orzechy do piekarnika przed czasem.
• Wiem na pewno, że to masło jest dobre przez co najmniej tydzień - nigdy nie trwa dłużej niż tutaj.

Oczywiście, jeśli nie chcesz robić tego sam, możesz znaleźć świetne masła orzechowe na Nuts.com lub w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością.

Mieć ty kiedykolwiek robiłeś własne masło orzechowe? Jaki jest twój typ ulubiony ?