Czy wiesz, że dodanie mleka do jajek sprawi, że będą bardziej puszyste? (Źródło: Mojaweekendkuchnia.in) Podstawowy omlet z serem to podstawa śniadania. To tak proste i pyszne, że nawet w weekend sięganie po pudełko płatków śniadaniowych jest niesprawiedliwe!
najfajniejsze rośliny do uprawy w środku
PODSTAWOWY OMLET SEROWY
Czas przygotowania: 2 minuty | Czas gotowania: 5 minut | Ilość porcji: 1
Składniki
2 – Duże jajka
Gałka – Masło
1/2 łyżeczki – Tymianek
Sól dla smaku
Płatki czarnego pieprzu lub czerwonego chilli – Do smaku
2 łyżki – sera Cheddar, startego
1 łyżka – mleko
metoda
* Umieść patelnię na małym ogniu i pozwól mu się nagrzać.
* Wbij jajka do małej miski. Dodaj wszystkie przyprawy i łyżkę mleka. Zawsze dodaję trochę mleka do jajek, dzięki czemu omlet jest bardziej puszysty, a także usuwa zapach. Dobrze ubij widelcem.
* Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj masło.
* Gdy masło się rozpuści, dodaj ubite jajka i równomiernie je rozprowadź.
* Gdy omlet zacznie twardnieć, ale na wierzchu jest jeszcze trochę płynu, zetrzyj ser bezpośrednio na omlecie. Gotuj przez około minutę, aż omlet zacznie przybierać złoty kolor od spodu.
* Poluzuj krawędzie łopatką i złóż omlet na pół i wsuń go na talerz do serwowania.
* Ciesz się tak jak jest lub z pieczywem tostowym.