Przygotuj przepyszne gulab jamun malpuas z tym przepisem

„Wersja fusion naszej ulubionej malpua z kilkoma gulab jamuns, aby przekręcić opowieść, szef kuchni Sanjeev Kapoor napisał na Instagramie

Zrób pyszne gulab jamun malpuas w domu. (Źródło: sanjeevkapoor/Instagram)

Malpuas maczane w syropie cukrowym są bez wątpienia przepyszne, ale jeszcze lepszym słodkim poczęstunkiem byłyby malpuas o smaku gulab jamun. Zastanawiasz się, jak to się może stać? Szef kuchni Sanjeev Kapoor właśnie podzielił się prostym przepisem na zrobienie tego pysznego deseru.

fusion Wersja naszej ulubionej malpua z kilkoma gulab jamuns, aby zmienić opowieść, napisał szef kuchni na Instagramie. Do przygotowania tego dania wystarczy kilka dużych jamuns gulab, oprócz składników, które są zwykle dostępne w każdym indyjskim gospodarstwie domowym. Spójrz:

Składniki

ile jest rodzajów kwiatów

4 – Gulab jamuns, duży
1½ szklanki – Mąka rafinowana (maida)
4 łyżki cukru rycynowego
½ łyżeczki – proszek z zielonego kardamonu
8-10 – nitki szafranu, nasączone
Szczypta soli
1½ szklanki – Mleko
szczypta proszku do pieczenia
Olej do głębokiego smażenia
Syrop Gulab jamuns do mżawki
8-10 – Pistacje, blanszowane i siekane

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sanjeeva Kapoora (@sanjeevkapoor)

metoda

najlepsza odmiana lipy

*W dużej misce dodaj jamuns gulab i zmiażdż widelcem. Dodaj rafinowaną mąkę, cukier, zielony kardamon w proszku, namoczony szafran, sól i mleko. Dobrze ubij.

*Dodaj szczyptę proszku do pieczenia i dobrze wymieszaj.

*Rozgrzej olej w kadai, upuść porcje przygotowanego ciasta, aby uformować dysk. Smażyć na głębokim ogniu na średnim ogniu na złoty kolor i chrupiący. Odcedź na talerzu.

*Ułóż kilka malpuas na talerzu do serwowania, skrop syropem cukrowym i posyp pistacjami. Zastosuj srebrny vark i podawaj.

Nie możemy się doczekać, aby spróbować gulab jamun malpuas; co z tobą?