Przygotuj Aloo Chapli Kebabs w mgnieniu oka dzięki temu prostemu przepisowi

Nie ma większej radości niż cieszenie się dobrym jedzeniem z rodziną!

Chciałbyś spróbować? (Zdjęcie: meghnasfoodmagic/ Instagram | Projekt: Abhishek Mitra)

Jeśli marzyłeś o czymś innym, aby pokonać swój poniedziałkowy blues, mamy dziś dla Ciebie niespodziankę. Ponieważ niektórzy ludzie wciąż obawiają się zamawiania jedzenia z zewnątrz, dlaczego nie przygotować w domu wysokiej jakości dań restauracyjnych z zaledwie kilku prostych składników? A jeśli uśmiechniesz się na tę myśl, jesteś w idealnym miejscu!



Sprawdź ten przepis na Aloo Chapli Kebab, który YouTuber Meghna’s Food Magic poddał wegetariańskiej przemianie.



winorośle rosnące w cieniu

Kolejny popularny w Afganistanie/Peszawar Chapli Kabab, który przerobiłem na wersję wegetariańską. Ale dodatkowym punktem jest to, że plaster pomidora na wierzchu tego kababu odróżnia go od wszystkich innych kababów na świecie, napisała swój post na Instagramie.



Składniki

  • 3-4 – Gotowane, posiekane ziemniaki
  • 3 – Kruszone suszone chilli
  • Sól według smaku
  • Czerwone chili w proszku (do koloru)
  • Plasterki pomidora
  • 2-3 łyżeczki oleju
  • ½ łyżeczki proszku Amchur
  • 1 łyżeczka – pokruszone prażone nasiona kminku (jeera)
  • 1 – Drobno posiekana cebula
  • Liście mięty
  • 2 kromki – bułka tarta
  • Drobno posiekana kolendra
  • 1 łyżeczka – zmiażdżone nasiona kolendry
  • Drobno posiekane zielone chilli
Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic)



Kroki



*W dużej szklanej misce weź posiekane ziemniaki. Upewnij się, że są ugotowane, a nie rozgotowane.

*Do tego dodaj po łyżeczce pokruszonej prażonej jeery, pokruszonych nasion kolendry i suszonych chilli (według smaku). Wymieszaj i dodaj proszek amchur lub chaat masala.



*Następnie dodaj drobno posiekane zielone papryczki chilli, posiekaną cebulę, kolendrę, listki mięty i bułkę tartą.



* Ładnie wymieszaj i ułóż płaskie okrągłe kształty. Upewnij się, że są grube. Połóż plasterek pomidora na wierzchu i dociśnij lekko naciskając.

*Rozgrzej płaską patelnię zapobiegającą przywieraniu na małym i średnim ogniu i wlej 4-5 łyżek oleju. Proszę kebaby i gotować, aż każda strona stanie się złocisto-brązowa.



czarno-żółta gąsienica w paski

* Podawaj na gorąco z różnymi dipami lub klasycznym zielonym chutneyem. Cieszyć się!