Jeśli lubisz grillować jedzenie na grillu, strzeż się! Może prowadzić do urazów jamy ustnej, gardła, migdałków i jelit. Uwielbiasz zajadać się grillowanym kurczakiem? Według nowych badań należy uważać, ponieważ jedzenie ugotowane na grillu czyszczonym szczotkami z włosia drucianego może okazać się niebezpieczne dla zdrowia.
Luźne włosie może odpaść podczas czyszczenia i trafić do grillowanego jedzenia, co w przypadku spożycia może prowadzić do urazów jamy ustnej, gardła i migdałków.
Najczęstsze urazy dotyczyły jamy ustnej, gardła i migdałków, a niektóre urazy wymagały operacji.
Jeśli włosie przejdzie przez te regiony bez zalegania, może utknąć dalej w dół strumienia w takich miejscach, jak przełyk, żołądek lub jelita. Może utknąć w ścianie jelita, powodując dalsze uszkodzenia wewnętrzne, powiedział David Chang, profesor otolaryngologii na University of Missouri w USA.
W artykule opublikowanym w czasopiśmie Otolaryngology-Head and Neck Surgery badacze zasugerowali, że osoby te muszą dokładnie obejrzeć jedzenie po grillowaniu lub rozważyć alternatywne metody czyszczenia grilla, takie jak szczotki z nylonowym włosiem lub kulki z folii aluminiowej.
Zranienia spowodowane szczotką drucianą są potencjalnym problemem bezpieczeństwa konsumentów, dlatego ważne jest, aby ludzie, producenci i pracownicy służby zdrowia byli świadomi problemu, dodał Chang.
Zespół badawczy zidentyfikował ponad 1698 obrażeń spowodowanych przez szczotki do grilla z drucianym włosiem zgłoszone w izbach przyjęć w Stanach Zjednoczonych w latach 2002–2014.
Ponadto należy zachować ostrożność podczas czyszczenia grilla za pomocą szczotek z drucianym włosiem, sprawdzając szczotki przed każdym użyciem i wyrzucając je, jeśli włosie jest luźne.
Jednak po ugotowaniu należy również dokładnie obejrzeć grillowaną żywność, aby upewnić się, że włosie nie przykleiło się do jedzenia, zauważają autorzy.
Aby otrzymywać aktualizacje wiadomości, śledź nas na Facebook , Świergot , Google+ & Instagram
różne rodzaje drzew mesquite