Poznaj swoje piwo: jak nie dać się powalić szerokiej gamie piw w Indiach

#InternationalBeerDay: Różnicę między rodzajami piwa można odróżnić po procesie fermentacji i rodzaju użytych w nim drożdży. Od lagerów, przez piwa pszeniczne, po pale ale i sour ale – nazwij to, a może być twoje.

Międzynarodowy Dzień Piwa 2018: Od piw ale po lagery, poznaj rodzaje piw. (Źródło: Thinkstock/Getty Images)

Dawno minęły czasy, kiedy jedynym wyborem, jaki oferowało indyjskie piwo, był lager, a jeśli chciałbyś mieć odmianę międzynarodową, skończyłbyś na wypaleniu dziury w portfelu. Teraz jesteśmy rozpieszczani wyborem. Od lagerów, przez piwa pszeniczne, po pale ale i sour ale – nazwij to, a może być twoje.

Jeśli zastanawiasz się, co odróżnia jedno piwo od drugiego i które wybrać, piwowar Nishant z The Drunken Botanist, Gurugram ma odpowiedź na Twoje pytanie. Piwa warzone są z różnych składników, które mają różne proporcje składników. Podczas gdy niektóre mają inny smak chmielowy, inne warzone są z różnych szczepów drożdży. Każdy rodzaj piwa podawany jest również w specjalnych szklankach, aby nadać mu odpowiedni smak.

Piwa pszeniczne

Warzone zwykle z dużą zawartością pszenicy, są jasne i fermentowane górnie. Dwie główne odmiany piw pszenicznych to Weissbier i Witbier. Podczas gdy pierwsza zawiera 50% pszenicy do słodu jęczmiennego, druga ma smaki takie jak kolendra i skórka pomarańczy. Pasują do większości indyjskich potraw i pikantnych potraw.

białe stokrotki z żółtymi środkami

Namiar

Lagery są idealnym wyborem dla początkujących, ponieważ są wykonane z drożdży dolnej fermentacji i mają mniejszą zawartość alkoholu. Te zwykle smakują lekko i lekko słodowo.

blady ales

Podobnie jak lager, jasne ale również zawierają niższą zawartość alkoholu. Mają kolor od złocistego do bursztynowego, a większość rodzajów pale ale smakuje słodowo i nieco gorzko. Rodzaje pale ale obejmują American Amber Ale, Blonde Ale i English Pale Ale.

Ciemne Ales

Mają smak palonego słodu iw przeciwieństwie do pale ale są ciemniejsze. Należą do nich Erdinger Dunkel, ciemnobrązowe ale o silnym gorzkim smaku, a Old Tom ma wysoką zawartość alkoholu.

Indyjski Pale Ale

India Pale Ale lub IPA zawierają smaki chmielowe i ziołowe lub cytrusowe i owocowe. Zawierają dużo alkoholu i są gorzkie w smaku.

Stouty

Stouty mają ciemny kolor i sportowe smaki, takie jak gorzka kawa i gorzka czekolada, ale zawartość alkoholu jest stosunkowo niższa niż w przypadku innych piw.

Tragarze

Podobnie jak Stouty, Portery mają ciemny kolor ze względu na obecność składników takich jak czekolada i inne ciemno palone słody.

Pilsnerowie

Pochodzące z Czech Plisnery mają jasnozłoty kolor i mocno gorzki smak.

jakim rodzajem rośliny jest sosna

Który byś wybrał? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej.